Squash fritule

Squash, kao što su tikvice, pripada porodici Cucurbitaceae, a samim tim i ukus kako je vrlo slična i razlikuju nenametljiv. Zbog toga tikva mogu kuhati i kuhati, pržiti, pečena i jeli sirovo, prije zalijevanje oblačenje ili marinada. Recepti ispod, mi koristimo ovo nije sasvim uobičajeni povrća kao sastojak u najpopularnijim ljeta jelo - povrća uštipci.

Fritule od tikvica i squash

S obzirom da je tikvica i squash su vrlo slični po ukusu, oni su zamjenjiva i mogu lako "druži" u jednoj posudi. Direktni dokaz - to ružičasta i hrskave palačinke koji se peče u pećnici.

sastojci:

• tikvica - 180 g;
• scallops - 240 g;
• Luk - 115 g;
• krušne mrvice - 35 g;
• češanj češnjaka;
• prašak za pecivo - 1/2 kašičice ;.
• šaku peršuna;
• prstohvat sušene majčine dušice;
• Jaja - 2 kom.

priprema

Podijeliti povrće u velike komade kako bi se lakše trljati. Integrisanja tikvice, squash i luk na rende sa najvećim ćelija. Posolite i ostavite pola sata na povrće, a zatim istisnite višak vlage i vozite do miks nekoliko jaja. Kompletan sve pyurirovannym čen belog luka, prašak za pecivo, ljekovitog bilja i krušne mrvice. Potonji, u odsutnosti, možete zamijeniti brašno ili mljeveni zobenih pahuljica. Podijeliti mješavina u jednakim dijelovima i stavite ih na nauljeni tiganj. Pecite palačinke patissons u zagrejanoj rerni na 190 stepeni Browning (oko 10 minuta), a zatim služio od jogurt ili kiselo vrhnje.

Squash fritule sa češnjakom

sastojci:

• scallops - 640 g;
• Jaja - 2 kom;.
• integralnog brašna - 135 g;
• zobenih pahuljica - 25 g;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• krem - 120 g;
• korica jednog limuna.

priprema

Prije nego što kuhati palačinke od tikvica, staviti zobene pahuljice u mlin za kafu i umutiti u brašno. Povežite se sa integralni zobi brašna i dodajte prstohvat soli. Integrisanja squash i istisnuti višak vlage iz povrća. Dodaj ribani povrće na obrok, a zatim čekić jaja, stavi pastu od belog luka i povezati sve sastojke zajedno dok gusta, homogena tijesto. Sipajte dio testa na grijanim pan i Braun obje strane. Kada se palačinke su zlatni, stavite ih na pladnju i poslužite s umakom na osnovu vrhnje pomiješana s limuna i svježe tlo biber.

Squash fritule sa sirom

sastojci:

• scallops - 430 g;
• ribani sir - 85 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Brašna - 25 g;
• krušne mrvice - 25 g;
• sušeni luk -. 1 žličica.

priprema

Pripremu ovih palačinke se može svesti na osnovne miješanje sve komponente zajedno. Oprati squash rešetka i istisnuti višak vlage. Povežite ribani povrće sa tukli jajima i naribanim sirom. Promiješati mješavinu brašna i prezle, sezona sve prstohvat soli i sušeni luk, a zatim početi da pržiti tijesto porcija u posudu s kap ulja. Kada se mafine mijenjaju boju u zlatno smeđe boje, da ih prebaci na pladnju i odmah poslužiti - vruće, oni probaju najbolje.

Fritule squash

Zbog neutralnog ukusa, squash se može koristiti za izradu slatkih jela kao što su ovi muffini, što će sigurno uživati ​​u djecu.

sastojci:

• scallops - 310 g;
• šećer - 55 g;
• Brašna - 45 g;
• jaje - 1 kom;.
• prstohvat vanilije.

priprema

Oprati squash rešetka i miješati sa šećerom, jaja i brašna. Potpuna smeša pinch vanilin i to je to! Možete početi prženje. Smeđe tijesto dio padne grijanom ulju i poslužite uz dio kiselo vrhnje i kuglu sladoleda od vanile.

Video: Fritule od tikvica

Video: Recept: Palačinke od povrća marrows (squash fritule)