Tikvice na roštilju

Ne vjerovatno je da ovog ljeta kuhati na otvorenom, vi ćete samo meso već i svježe povrće. Među potonje posebno popularan pristupačne i ukusna tikvice koje se lako zasićena s okusom bilo marinade i pomiješan s drugim sastojcima na tanjuru.

Kako kuhati tikvice na roštilju?

sastojci:

tikvica - 800 g;
Maslinovo ulje - 95 ml;
ostavlja origano, ružmarin i majčina dušica - 1 kašičica ;.
bijeli luk vlasac - 4 kom.

priprema

Izrežite tikvice na kriške centimetar debljine i mjesto na ručnik. Pospite kriške sa solju i ostavite pola sata. Nakon predviđenog vremena, očistite sve ostataka soli i povrće sami izbrisati. Popunite tikvice obilje maslinovog ulja, dodajte mirisno lišće origana, timijana i ružmarina, a zatim iscijediti nekoliko čena belog luka. Daj squash odstoji 15 minuta prije nego što ih stavlja na žaru, a zatim početi pečenja.

Squash u foliji na žaru

sastojci:

tikvica - 900 g;
dimljeni paprika - 1 žlica. žlicu;
Sušeni luk, origano - 1 1/2 kašičice ;.
Sušeni češnjak i čili paprika - 1 kašičica ;.
tlo kima - 1/2 kašičice ;.
grčki jogurt - 60 ml;
feta sir - 140 g

priprema

Izrežite squash na pola i izvadite jezgru sa sjemenkama. Squash "brodovi" posuti mješavinu bilja i začina sa svih strana, a zatim ostavljati marinirani neko vrijeme pečenja uglja. Priprema pastom od Feta sir sa grčkim mešavinom jogurta sira i popuniti šupljine u pabovima. Mi wrap "brodovi" sa folijom i pržiti 15-20 minuta. Kada je squash je mekana, lagano proširiti kovertu folije, sipajte "brodovi" sa dodatnim dio ulja i poslužite.

Kako marinirati tikvica za roštilj?

sastojci:

tikvica - 450 g;
Maslinovo ulje - 45 ml;
crno vino ocat - 25 ml;
Sušeni bosiljak i peršun - 1 kašičica ;.
češanj češnjaka;
Worcestershire umak - 10 ml;
morska sol - na okus.

priprema

Oprati tikvice iseći na kriške i položite u posudu od stakla ili emajl posudu. Kuhanje marinada za tikvice na roštilju smjese maslinovog ulja s octom, Worcester, morska sol, sušeno bilje i bijeli luk. Pomešajte povrće sa marinadom na octene osnovi i ostaviti 15-20 minuta.

U međuvremenu, mi zapali žar. Širi tikvice kriške na vrelom roštilj i prženi za 5-8 minuta sa svake strane.

Ražnjić od tikvica na roštilju

sastojci:

tikvica - 450 g;
ljubičaste luk - 130 g;
paprika - 120 g;
Maslinovo ulje - 60 ml;
sok od limuna - 30 ml;
crno vino ocat - 30 ml;
sušeni origano - 1 žlica. žlicu;
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
koricu od 1 limuna.

priprema

Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna i vinskog sirćeta. Dodajte mješavinu sušenog origana, limuna i belog luka udarao u minobacačkom. Cut sve povrće komada približno jednak veličini ih miješati sa marinadom i širenje na ražnjić. Organizirati povrća ražnjić na uglju i kuvajte 10-12 minuta.

Žaru tikvica sa pestom

sastojci:

peršuna i bosiljka - 1 šaka;
slatki luk - 50 g;
tikvica - 800 g;
kapar - 2 kašike. žlice;
Francuski senf - 10 g;
češanj češnjaka;

sok od limuna - 25 ml;
Maslinovo ulje - 45 ml.

priprema

Iseče tikvice duge trake i pospite s malo ulja. Rasporedite povrće na roštilju preko vrelom uglju. Do povrće su pripremljeni, napraviti osnovnu jednostavan pestom od mućenje zajedno blender sa puno zeleni luk, senf, kapare, češnjak, ulje i sok od limuna. Povežite mješavina je još vruće tikvice i ostavite par minuta da povrće apsorbuje cijelu okus.