Povrće na roštilju kod kuće - recept

Povrće s mirisom dima izaći vrlo ukusan i pikantan. I, ispostavilo se da je ukusno jelo u tavi i roštilj, i elektrogrile, a preko uglja. Recepti povrće na roštilju kod kuće vas čeka ispod.

Povrće na roštilju - recept na roštilju

sastojci:

Luk - 1 kom;.
mladih tikvica - 2 kom;.
patlidžan - 2 kom;.
cherry rajčice - 12 kom.

Za marinadu:

filtrirana voda - 1 litar;
pijesak šećer - 25 g;
Ocat 9% - 40 ml;
so - '55

Za glazuru:

tečnost meda - 1 žlica. žlicu;
biber;
Maslinovo ulje - 90 ml;
soli.

Za fil:

med tečnost - 30 g;
zelje;
Balsamica - 10 g;
Maslinovo ulje - 45 ml.

priprema

Pepper čisto iz semena i iseći na kriške. Tikvice i patlidžan moja, obsushivayut i iseći na kriške. Izrada marinadu miješanjem vode s octom, šećera i soli. Mi smo ih popuniti patlidžana i ostavite pola sata. Mix maslinovo ulje, papar, sol i med. Stavite povrće u posudu, napunite ga sa preparata i dobro promiješajte. povrće brod na roštilju, jedan sloj širenje i pržiti 2 minuta sa svake strane. Ljuta paprika i dalje na 15 minuta staviti u paketu, a zatim uklonite koru. Sjeckati zelje, luk tanke pola prstena shinkuem. Za marinadu za povrće na žaru, miješati maslinovo ulje sa medom i balsamico octa. Povrće u činiju za salatu miks, dodajte sjeckani bilje, luk i obrada.

Kako kuhati povrće na roštilju?

sastojci:

slatka paprika - 4 kom;.
patlidžan srednje veličine - 2 kom;.
krompira - 6 kom;.
cherry rajčice - 18 komada;.
bosiljak - 1 grančica;
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje - 1 pehar.

Za umak:

putera - 100 g;
soli;
biber;
Beli luk - 2 čena;
kapar - 100 g;
stabljike zelene luk - 2 kom.;
kiseli krastavac - 1 kom;.
dill grančica - 2 kom.

priprema

Garlic čist i trunke. Moje bosiljak, obsushivayut. Uklonite lišće iz stabljike i iseckati sitno. Dodajte češnjak i svježi začini u ulju. Začinjena sol, papar, dobro promiješati. sve moje povrće dobro. Krompir prepolovljen, stavio polovine na foliji, oduzet 2 puta. Ulja za podmazivanje, zamotajte čvrsto i staviti na roštilj zagrijava roštilj. Krompir će biti spreman za pola sata. Paprike iseći na 4 komada i uklonite jezgra. Patlidžan i tikvice iseći na tanke kriške po dužini. Podmazuje paprika, patlidžan, tikvice i paradajz preostalo ulje i na žaru, okretanje oko 5 minuta.

Pripremite umak: sjeckati turšija, kaparima i oljuštenih čena belog luka. Oprati i sitno shinkuem obsushennuyu zelenila. Ulje je zagrejala na sobnu temperaturu. Miješati pripremila sastojke i umutiti umutiti. Rezultirajući sos prelijte povrće na žaru kod kuće.

Grilovano povrće - recept

sastojci:

Luk - 1 kom;.
soli - prstohvat;
patlidžan - 2 kom;.
sok od limuna - 10 ml;
mladih tikvica - 2 kom;.
sveže mlevenog crnog bibera - prstohvat;
soja sos - 20 ml;
rafiniranih biljnih ulja - 20 ml;

slatke crvene i žute boje - 2 kom.

priprema

Ulja za podmazivanje pan i mjesto požara više od prosjeka, a to je temeljno zagrijava. Pripremite povrće peći. Tikvice i patlidžan rez u krugovima oko 1 cm debljine, pa čak i bolje - deblji, onda povrće su samo sočnije. Paprike iz sjemena i čist duž rez u 4 komada. Shinkuem luk prstenje, blago pritrushivaem ga sa šećerom i malo dodati malo soli. Stranke stavio povrće u posudu roštilj, prilagoditi stupanj prženja svoje. Pripremljen povrće stavite ih u posudu, dodati malo njih sol lagano, pospite sokom od limuna i soja sos.