Pečeni patlidžan

Baked Patlidžan - self-sadržane jelo, kuhati i jesti to može biti samo tako, a može biti napravljen od ovog voća salatu ili ukusan obrok. Obe opcije ćemo pokriti u ovom članku.

Patlidžan, pečena u pećnici

sastojci:

• kikiriki - 1/4 st.;
• Peanut Butter - 6 kašika. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• patlidžana - 4 kom;.
• sok od limete - 2 žlice. žlice;
• . Med - 1 žličica;
• listova nane - 1 šaka.

priprema

Pećnica zagrijava do 220 stupnjeva. Spread na pečenje orasi, ulje sipati svoje kašičica, pospite solju i SRJ rumenu boju na oko 5 minuta, miješajući povremeno. Prženi orasi Neka kul i krupno mljevena nožem. Temperatura u peći je smanjena na 190 stepeni.

Moje patlidžan i točno u pola po dužini. Svaka polovina posuti uljem, posoliti i biber i mjesto na papir za pečenje. Oguliti voće kretena viljuškom. Kuhanje patlidžan 10-12 minuta. Samo par minuta treba držati povrće ispod rešetke.

U međuvremenu, 3 kašike ulja pomiješana s sok od limete, meda i prstohvat soli. Pour dressing patlidžan, posuti ih sa seckanim mente i oraha.

Recept pečeni patlidžan sa paradajzom

sastojci:

• patlidžan - 1 kom;.
• Paradajz - 3 kom;.
• maslinovo ulje -1 umjetnosti. žlicu;
• Fresh Basil - 1 gomila;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• feta sir - 1/4 st.;
• sok od 1 limuna;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Patlidžan iseći na poprečno na kriške debljine 2 cm. Pospite povrća komada sa soli i papra, a zatim ih ostavite 30 minuta. Višak vode iz patlidžana spojiti i ispuni ih uljem, dobro promešati. Paradajz iseći na kriške iste debljine.

bosiljak mljeveni smo zajedno sa češnjakom, dodajući sol i papar ulje s limunovim sokom po ukusu. Mi gradimo piramidu od povrća, naizmjenično slojeve patlidžan, paradajz i luk mješavina. Pecite jelo u pećnici 15 minuta na 200 stepeni, prije nego što hranio sprinkle feta.

Kako kuhati patlidžan pečen u pećnici u potpunosti?

Ako je meso patlidžana je dio jela, povrće pecite treba da bude samostalno i kao cjelina, da bi srž tendera i mirisnim. To se može učiniti tako lako kao pita. A patlidžan, nakon pranja, prick viljuška preko cijele površine ulja za podmazivanje i foliju. Povrća stavite u zagrejanoj 200 stepeni rerni 15-30 minuta ovisno o veličini. Spreman patlidžan pažljivo izvadi iz folije, uklonite korištenje pulpe koru i na svoj omiljeni receptima.

Salata od pečenog patlidžana

sastojci:

• patlidžan - 2 kom;.
• sol i papar - po ukusu;
• maslinovo ulje - 1/3 st.;
• vinsko sirće - 2 žlice. žlice;
• med - 1 žlica. žlicu;
• . Dimljena paprika - 1 žličica;
• kima - 1/2 kašičice ;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• sok od 1 limuna;
• soja sos - 1 žlica. žlicu;
• peršun, luk vlasac - 1 šaka;
• badema - 1/2 st.;
• kozji sir - '60

priprema

Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Cut patlidžan velike kocke, pospite solju i ostavite 20 minuta.

Umutiti ulje s octom, med, dimljene paprike i kumina. Sa patlidžanom spajanje slanu vodu i napunite ih primili marinadu. Dodavanje prošla kroz luk štampe i širenje na patlidžan obložena folijom pan. Povrća peći na 200 stepeni 25 minuta.

Limunov sok mix sa soja sos i prelijte gotovih mješavina pečenog patlidžana. Dodajte sjeckani bilje, grubo sjeckani orasi i kozji sir. Opcionalno salata sa pečenim patlidžani se mogu razlikovati druge pečene povrća: paprika, paradajz ili tikvice.

Video: Patlidžan pečen bez octa. Jednostavan videoretsept od Handy Hands

Video: Fried patlidžana. Jednostavno, ukusno, jeftino.