Sušeni patlidžan kod kuće

Jeste li znali da da uživate u okus sušenog patlidžana mogu biti čak i kod kuće i ne treba da ode u Italiju? Nakon što ste pripremili ovaj delikates, možete iznenaditi svoje goste sa originalnim jelo. Predstavljamo vam nekoliko recepata za sušeno patlidžan kod kuće. Oni se mogu dodati u raznim salatama, predjela, i hrana za rižu i tjesteninu.

Sušeni patlidžan u pećnici

sastojci:

• ružmarin, majčina dušica, origano;
• patlidžan - 1 kg;
• maslinovo ulje;
• začini.

priprema

Patlidžan pranje, obsushivayut i iseći na male komade. Onda nokautirati povrće u tavi, dodajte malo soli i promiješajte. Ostavljajući tačno jedan sat za sve gorčinu iz patlidžana. Sada, opet smo ih oprati i osušiti na salveti. Pećnica zagrijava do 100 stupnjeva, a prostire se na pečenje povrća podmazan maslinovim uljem. Posuti sa začinima, dodajte origano i majčina dušica. Krećemo u pećnici za 4 sata, a zatim razlaže u sterilizirano staklenke, sipajte malo ulja i zatvorite poklopac.

Recept patlidžan sušeno u kosu

sastojci:

• patlidžan - 1 kg;
• biljno ulje;
• začini;
• Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Patlidžani oprati, izrezati na kockice i obsushivayut. Mi smo ih stavili u duboku posudu i dodajte malo soli dobro. Miješati povrće i ostavite 1 sat da se svi gorčinu van. Zatim ponovo oprati hladnom vodom i stavi na čistu peškir. Nakon toga šaljemo povrće na kosu i ostaviti u 9:00. Vrijeme sušenja ovisi o debljini rezanja patlidžan. Na dnu banaka, sipajte malo ulja, stavite nekoliko čena belog luka i napuni patlidžan. Dopunite s više ulja, pokriti s poklopcem i čuvanje ih u hladnjaku.

Sušeno patlidžan u Korean

sastojci:

• patlidžan (za suhu) - 50 g;
• luk - 1 kom;.
• Bugarski biber - 1 kom;.
• biljno ulje;
• Beli luk - 2 čena;
• korijander tlo;
• soja sos - 2 žlice. žlice;

• grožđa sirćeta - 2 žlice. žlice;
• mrkva u Korean - 100 g

priprema

Sušeno patlidžan napuniti kipuće vode i ostaviti 15 minuta. Toplo se karter, baci sjeckani bijeli luk, korijander i pržite 1 minutu. Zatim dodajte patlidžan, luk, sjeckani pola prstena i papar. Passeruem svakih nekoliko minuta, a zatim sipajte sirće i soja sos. Ukloni iz topline, kul, dodajte šargarepu i promiješati.

Video: SUN-sušene rajčice | Irina Belaja

Video: Sun-sušene rajčice u ulju. Pripreme za zimu