Kako da zamrzne kiseljak?

Kiseljak odavno pokazalo kao koristan komponenta originalne i supe, salate, plombe za kolače i drugim namirnicama. I do danas, popularnost ovog proizvoda ubrzano raste, što neumorno promovira arsenal vitamina i elemenata koji se nalaze u zeleno lišće, i njihove okus.

Sezona svježi mladi kiseljak vrlo kratkog daha, i uživajte u njima tek u maju i junu. I šta da radi u ostatku godine? Stvarno poriču sebi zadovoljstvo jesti svoju omiljenu hranu, i čekati za sljedeći usjev? Naravno da ne! U ovom trenutku, postoji mnogo načina da se sačuva svježinu zemlje darove tijekom cijele godine. A jedan od njih je za zamrzavanje. Mnogi ne znaju da li možete zamrznuti svježe kiseljak i neće utjecati da li je najniža temperatura na ukus i korisne osobine. Sljedeći ćemo pokušati da odagna sve sumnje i reći vam kako pravilno zamrznuti kiseljak da sačuva svoju svježinu i vrijednost do maksimuma.

Kako da zamrzne pristanište za zimu u zamrzivaču?

Zamrzivač odabrati najviše svježe i mlade kiseljak lišće, pažljivo operite ih nekoliko puta u hladnu vodu, baca u nekoliko minuta u cjedilo, a zatim se otarasi stabljike, širi jednom sloju na peškir ili čistu tkiva odsekavši i ostavite ga neko vrijeme za sušenje. Kapljice vode imaju na taj način potpuno ispari, a lišće ostati svježe. Ne smijete propustiti trenutak i ne dozvoliti uvenulog kiseljak. U ovom slučaju, ukus i kvalitetu koristan znatno pokvariti. Osušen ali ipak hrskave listove se slažu čvrsto u posebnim vrećama ili kontejnerima za zamrzavanje i stavite u zamrzivač na čuvanje za zimu.

Kako da zamrzne kiseljak supa u zimu?

Ako zamrznuta kiseljak namjeravate koristiti za pripremu prvog jela samo onda možete odmah ga pripremite na odgovarajući način.

Oprati i obsushennye osloboditi lišće od stabljika i točno u na isti način kao u supu. Svaki domaćica zna koliko svježe kiseljak ona koristi za kuhanje juha ili boršč. Stoga razgrađuju prazan porcije na vrećice u iznosu potrebnih za pripremu prvog jednokratnu jela i poslati u zamrzivaču. Ako želite, kiseljak u ovom slučaju može se dodati kao oprati, obsushenny i sjeckani svježi kopar, peršun, a bugarski i ljuta paprika, bilje Zatim miješati dok uniformu distribuciju komponenti između sebe.

Ako je potrebno, to će biti dovoljno samo dobiti zeleno smrznute dio zamrzivač, staviti na kraju kuhanja namirnice u tavi i kuhati nakon ponovljenih ključanja za dvije minute.

Kako da zamrzne pristanište za zimu pitu?

Da zamrzne kiseljak pita mora biti isti kao i za supu da opere, sredi, dobili osloboditi od stabljike, i nakon sušenja, izrezati na ručnik. Ako koristite za pečenje slatko punjenje kiseljak, u kako da se zamrzne dock za zimu slomiti masa može se odmah miješa s potrebnim po vašem ukusu šećer.

Ako obično dodati u kolače ili drugih zelenih, na primjer, fino melje sadržaja, moguće je dogovoriti kiseljak na isti način, a zatim staviti dijelove u kontejnere ili vreće i poslati za zamrzavanje u komori.

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa komplikovano o procesu berbe svježeg kiseljak u zimskom periodu u zamrzivač. Dosta slobodnog vremena u ljeto i tokom vi godina će imati gotove pripreme vitamina za supu, boršč, salate ili kolače.