Konzervirane lubenica

U ljeto jedemo svježe, slatka i mirisna dinje, i šta da radi u zimskom periodu? Želimo da vam kažem kako kuhati konzervirano lubenice i sve iznenaditi sa originalnim i slane grickalice, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Recept konzervirane lubenica

sastojci:

• lubenica - 1 kom;.
• Ocat 9% - 50 ml;
• Soli - 1 st. žlicu;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• ribizle - na okus;
• češnjak - po ukusu;
• cvasti dill - ukusu
• lovorova lista;
• hren lišće;
• paprike.

priprema

lubenica moj dobri toplom tekućom vodom, osušiti kuhinjskom krpom i iseći na male komade, odsiječe kore na upit. ribizle, mirođija i hrena temeljito oprati. hren Mi očisti i iseckati na sitne komade. Čena belog luka iz ljuske i čist shinkuem trombocita. Banke unaprijed sterilizirajte na dnu svakog položio sa začinskim biljem, začinima, češnjakom i kriške lubenice. Mi zaspati u svakoj od tri litre jar kašiku soli i kašičicu šećera.

Sipajte potrebnu količinu octa, sipajte sve kipuće vode, poklopac poklopci su i sterilizirajte 15 minuta. Zatim očuvanje brzo roll up, se okrenuo naopačke i obavija toplim pokrivač. Nakon 2 dana, provjerite smo banke - ako je sve u redu, a zatim uklonite slane lubenice na hladnom mjestu za skladištenje, ali oštre zime uživati ​​u ukusnom snack.

konzervirane lubenica

sastojci:

• Šećer - Član 12. žlice;
• lubenica - 1 kom;.
• G - 3 žlice. žlice;
• Ocat 9% - 120 ml;
• Voda - 2,5 l;
• Beli luk - 5 klinčića.

priprema

Razmotrimo još jedan način, kako kuhati konzervirane lubenice. Dakle, bobice temeljito oprati, obsushivayut ručnik i izrezati na uredan trokuta. Češnjakom i čisto iz ljuske shinkuem male komadiće. Mi smo stavili sve kockice lubenice u steriliziranom tegle, baci bijeli luk, pour kipuće vode i ostavite da odstoji 30 minuta.

I ovaj put, da pripremite marinadu. Da bi se to se sipa u vodu posudu, staviti na vatru, dovesti do usijanja, baci šećera i soli. Kuhati za 3 minuta i skloniti sa vatre. Voda iz staklenke lubenice spajanje pažljivo i odmah prelijte ključalu marinadu u. Dodaj banke ocat i sterilizirajte ih za 40 minuta. Onda roll up poklopce, okrenuti i obavija da završi hlađenje. Onda zamijeniti očuvanje depozita u tamnom hladnom mjestu.

Video: Lubenica konzervirane kiseli bez sterilizacije

Video: Konzervirana lubenice