Kruške u vinu

svi mi volimo poslastica. Ali ako torti i kolača su već prilično umorni, nudimo kuhati originalni francuski desert "Kruška u vinu." Vaši gosti će biti oduševljeni.

Kruške u vinu - recept

sastojci:

• Kruške - 5 kom;.
• vanilija - pod 1;
• Šećer - 200 g;
• cimeta - 1 štap;
• crno vino - 1 boca (750 ml);
• čena - na okus.

priprema

Da bi se to desert, potrebna nam je velike hard kruške. Možete čak i uzeti malo nedospevshie. Uzmite šerpa ili lonac, koji se uklapa sve voće. Kruške prethodno oguljene i specijalni nož smo čisti jezgru sa sjemenkama. Posude u kojoj ćemo pripremiti desert, sipajte vino, dodajte šećer i začina. Vanilije želite da otvorite, izvadite sjemenke i dodajte ih uz pod u vino. U šerpu stavite kruške, moraju biti potpuno prekriven vino, stavi na vatru, dovesti do kuhati i kuhati za 25-30 minuta. Spreman kruške treba da bude mekano, dostupnost se može proveriti piercing sa čačkalicom. Sada možete ukloniti plod vina, hladnom i držati u frižideru najmanje 2 sata, a ostatak vina treba da provri do debljine. Ovo će biti umak za naše kruške. Služe kruške, zalijevanje svoje vino sos. možete dodati sladoled, šlag, po želji.

Kruške sa mascarpone u crvenom vinu

sastojci:

• pozeleni kruške - 7 kom;.
• suvo crveno vino - 1 boca;
• Limun - 1 kom;.
• Narančine kore - 1 kašičica ;.
• Med - 100 g;
• matice - 100 g;
• sir, mascarpone - 150 g;
• šećer u prahu - 50 g;
• krema - 200 ml;
• klinčića - 8 kom;.
• anis - 5 g

priprema

U šerpi, sipajte vino, dodati začine, ribani narančine korice, kriške limuna i meda. Zagrijte vino, ali ne treba da bude kuhano. Pokrijte sa poklopcem, a pripremaju se kruške. Njih treba očistiti, izrezati i ukloniti dno jezgra. Mi izostavite kruške u vinu i mučeni na laganoj vatri 25 minuta. Pripremite fil: umutiti krem ​​sa šećerom u prahu i sir u blenderu. Kruške izvadite iz posude, a vino je kuvana do debljine. Voće punjene sirom mješavina. Spreman kruške sipajte sos i pospite slomljena matice. Poslužiti ohlađeno do stola.

Video: Kruške u vinu. Desert kruške u Madeira

Video: Kruške u crnom vinu, desert recept