Sušene kruške

osušen kruške od velike pomoći. Ovi plodovi se koriste u narodnoj medicini kao fiksativ, dezinfekciju, antipiretik. Oni imaju samo prirodne slatkoće i ne sadrže šećerni sirup. Upotreba sušene kruške se sastoji u uklanjanju teških metala i toksina iz ljudskog tijela.

Recept sušene kruške

sastojci:

• Svježe kruške - 4 kg;
• Pročišćena voda - 3 litre;
• šećer po ukusu.

priprema

Prvo, pripremi kruške. Morate koristiti plodove koji nisu sačuvani za više od dva dana. Najbolje da izaberete sorte sa čvrstim mesom. Kruška treba da bude vrlo zrelo i slatko. Odličan za sušenje pogodan sorte, kao što su "Viktorija", "Ilinka", Aktivnosti "Beauty".

Prvo, isprati i kruške, staviti u duboku posudu, oguljene i jezgra. Put na visokoj temperaturi lonac vode i dodajte šećer po ukusu, promiješati ga povremeno tako da se šećer potpuno rastvori.

Kako bi se brzo osuši kruške bile slađe, kuvajte ih u kipuću vodu neko vrijeme. To će nam uštedjeti mnogo vremena. Kada je voda počela kuhati, zabacuju kruške i kuhajte za 10 - 15 minuta, dok ne budu mekane. Izađemo posudu s prorezima kašikom i voće prebacimo u posudu. Kuhana kruška polovice prostire se na papirnate ručnike da se ohladi, i oni su otišli vlage. Nakon toga, isecite ga na male komade ne veće od 7 mm. Male kruške mogu ostati cijeli, ali oni su suhi za mnogo duže od komada.

proširio smo kruške na posudu u jednom sloju, stavite u pećnicu i sušiti na temperaturi ne većoj od 60 stepeni da se ne ispucale komada kruške. Mi smo ih pripremili u pećnici oko dva sata, a zatim podići temperaturu na 80 stupnjeva i presušiti dok ne prestanu da budu izdvojena iz soka. Ovo može potrajati oko 10 sati, pa se mora miješati kruške lopatu svaka dva sata.

Ako su počeli da se mrak rano, pećnicu temperatura vrati do 60 stepeni. Kako vrijeme prolazi, dobijamo kruške iz pećnice, dajte im hladnom i ostaviti dva dana na suhom mjestu da se osuši, a tek nakon toga možemo prebaciti u teglu i zatvorite poklopac čvrsto.

Kompot od sušenog kruške

sastojci:

• sušene kruške - 200 g;
• Šećer - 100 g;
• limonnaya- kiselina 1 g;
• voda - 1 litra.

priprema

Sušene kruške moji tople vode za prebacivanje šerpu i napunite hladnom vodom. Grijani do ključanja, iskoristite vatru manje i kuvajte oko 40 minuta. Zatim dodajte šećer, pa mešati dok se ne rastopi, i dodavanjem limunske kiseline. kompot spreman.