Lula kebab umak - recept

Lula kebab, popularni jelo od mljevenog mesa, tradicionalno služio pita i zelje, ali će biti neumjesno da ga kuhati neke sos. dobar sos ćevap poboljšati probavu i dati jelo ekstra okusa i mirisa.

Paradajz ljuti sos za lula kebab

sastojci:

• rajčica (bez aditiva) - 4 žlice. žlice;
• crvena paprika - 1-2 komada;.
• crvena ljuta paprika, svježi ili prah - na okus;
• Beli luk - 3-5 čena;
• Limun - 1 kom;.
• suve začine po vašem ukusu;
• soli.

priprema

Slatka i ljuta paprika, češnjak i mogu ili funte u minobacačkom i dovesti blender ili mljeveno meso. Dodaj sok od limuna soli i sušene začine. dobro miješati. ljuti sos spremni!

Šljiva i oraha umak za ćevape

sastojci:

• prirodna rakija pire (od kiselog i slatkog voća) - 200 ml;
• orasi - 100 g;
• Beli luk - 2 čena;
• suho tlo začini po vašem ukusu;
• soli;
• bijelo muškata - 25 ml.

priprema

Šljiva pire pripremljen od svježeg voća i utrljati ga kroz sito. Kernel fino Bold (orehomolka, električni kafa, procesor) i dodajte pire. Garlic prodaje putem štampe. sve sastojke su mješoviti.

Ovaj sos je vrlo izuzetno naglašava okus mesa.

Couc u mediteranskom stilu

sastojci:

• maslinovo ulje ekstra djevičansko - 20 ml;
• balsamica svježeg grožđa - 1-2 žlice. žlice;
• Beli luk - 2 čena;
• nesulfitirovannoe bijelo vino - 20 ml;
• Dijon senf je spremna - 1-2 žličice;
• slatka paprika u prahu;
• soli.

priprema

Opuštene češnjak mix sa drugim komponentama.

Sos u Dalekom istoku stilu

sastojci:

• sezamovog ulja - 30 ml;
• soja sos - 2-3 žlice. žlice;
• sok od limete - 2 žlice. žlice;
• -3 čena belog luka;
• hot crvena paprika;
• riža vino - 20 ml.

priprema

Opuštene češnjak mix sa preostalim sastojcima. Sa ovim umak svakako treba dostaviti kao ukras riže.

Video: Kebab sa Tzatziki umak - recept Eat TV

Video: Kebab mljevenog kobasica meso sa začinskim umaku od rajčice (ne pada iz ražanj)

Video: Pa, oochen ukusna - Paradajz sos za roštilj!

Video: Poznati i jedinstvena Gruzijski sos "Tkemali" kod kuće