Sos satsebeli

Danas ćemo vam reći kako kuhati kod kuće satsebeli sos. Ovo nevjerovatno ukusna Gruzijski začin transformisati ukus bilo koje jelo, napunite je svježe i daju pikantnost. Osim toga, satsebeli sadrži puno vitamina, koji su toliko bitne za naše tijelo tijekom cijele godine.

Klasičan recept Gruzijski sos satsebeli

sastojci:

• umak od rajčice - 220 g;
• Beli luk - 3-4 zuba;
• prokuvane vode - 50 ml;
• Adjika u gruzijski (Začin) - 90 g;
• svježi peršun, mirođija i cilantro - po ukusu;
• sol - na okus.

priprema

Pripremiti sos satsebeli može uzeti gotove umaku od rajčice ili kuhati od svježih rajčica. Da biste to učinili, pasirani paradajz, kuhati kuhati, za mljevenje kroz sito i svode na željenu konzistenciju.

Pripremite i pravilno druge potrebne komponente. Garlic čisto, fino usitniti ili prošla kroz rende i koprom, cilantro i peršunom pranje temeljito i dati suho, ležao na peškir.

Mix adzhika umaku od rajčice, dodajući slomiti luk i ljekovitog bilja, sipati hladno kuhano vodichku, aroma sa soli i promiješati.

Domaći umak satsebeli spreman. Ona se mogu prijaviti na šiš kebab ili bilo koje druge jela.

Satsebeli sos kod kuće sa orasima

sastojci:

• svježe rajčice - 1 kg;
• Beli luk - 2-3 zuba;
• orasi - 100 g;
• adjika (začin) - po ukusu;
• ljuta paprika - po ukusu;
• Zeleni korijander - 1 gomila ili po ukusu;
• sol - na okus.

priprema

Svježi paradajz moja, obrisao suho, prizemlje u blenderu uz dodatak oraha i oljuštenih čena belog luka. Ako kuhati umak s paprike biber, zatim ga dodajte kao dobro. Svježim zelenim korijander moje, mi riješi repa, sušene na salveti ili ručnik i fino brzo. Također je moguće da se poboljša ukus joj zaljubljen s češnjakom i malo soli u minobacačkom, pa tek onda dodati u sos.

Miješati sve pripremljene sastojke prisalivaem da probaju i može poslužiti svojim omiljenim jelima.

Potrebno je da zamenite paradajz sa paradajz paste ili sos, po mogućnosti domaći.

Satsebeli sosu sa rajčica - recept

sastojci:

• gusta rajčica - 210 g;
• Kuhana voda - 200 ml;
• Beli luk - 4-5 zuba;
• Ocat 9% - 15 ml;
• adjika (začin) - 5 g ili ukusa;
• hmelj-Suneli - 1 žlica. žlicu;
• svježi korijander - dva svežnja i ukusa;
• crni papar - 5 g ili ukusa;
• soli - 10 g ili ukus.

priprema

Najvažnija stvar u pripremi umak u ovaj recept je pravilna priprema komponenti. Za početak, operite cilantro horoshenechko, smanjiti repovi i lišće sitno iseckati nožem i dodajte u minobacač. Tu takođe poslati prethodno očistiti i slomiti luk nožem, dodajte Khmeli Suneli, adjika, prizemlje crnog bibera i prelijte octom. Sada mash sve horoshenechko tolkushkoy. Dodavanje miris sirćeta izaziva nevjerovatan zelje, češnjak i začine i čini ih još izraženiji.

Zatim miješati rezultat mješavina sa aromatičnim paradajz, sipa kuvano vodichku hladne sezone sa sos i soli. , Voda može biti potrebno manje ili više ovisno o gustoći od paste. Dodaj u prvom kvartalu manji od navedenog iznosa u receptu, a onda donijeti umak do željene debljine. Dajemo umak malo brew, služiti svojim omiljenim jelima i uživajte.

Vredi probati kuhati ovaj sos na sok od grožđa. Da biste to učinili, mi ih zamijeniti vodu, i sve ostale radnje koje se izvršavaju po receptu. Dobijamo nove nijanse u ukusu satsebeli da ćete zasigurno uživati.

Video: Sauce Satsebeli / Gruzijski umaku od rajčice Satsebeli (sa titlovima RU / EN)

Video: Najbolji Sauce - satsebeli!