Recept Svinjsko pečenje

pečenje To podrazumijeva dugo muku preko srednje topline, omogućavajući mesa što je više moguće da otkrije svoj ukus. Modernoj kuhinji je toplo podsjeća gulaš. Komade mesa obično hranjene s obiljem propada, kao i raznog povrća, koji također zajedno sa mesom paprikaš. Kao i obično, uz pečenje svježe salate.

Recept za ukusnu pečenu svinjetinu

sastojci:

svinjetina ramena - 1,5 kg;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
kima - 1 žlica. žlicu;
sušeni origano - 1/2 kašičice ;.
svetlo pivo - 1 žlica;.
pileća čorba - 2 kašike;.
Krumpir - 3-4 komada;.
vlašac - 1 kom;.
Peršun - zrak;
ljuta paprika - na okus.

priprema

Pećnica zagrijava do 180 stupnjeva. Svinjetina obsushivayut papirne ubruse.

Na mangala zagrijati ulje i pržena mesa tome prethodno začinjene solju i biberom. Preporučljivo je da se negdje pržiti na trećem mesa u jednom trenutku, tako da je ravnomjerno zlatno, ne tushilos u vlastitom soku.

Lijevo nakon mast za prženje spajanja u posebnu posudu, meso se prenosi na ploču, a sama mangala vraća u vatru. Polaganje do smeđe, mrkvu i luk, na kockice ranije. Nakon 5-6 minuta dodati povrće češnjak, ljuta paprika, kumin i origano, sve pržiti mešajući par minuta.

Popunite sadržaja brojlera piva, a nakon 6-8 minuta pour pileća čorba i 1 1/2 šalice vode. Povratak svinjetina mangala zajedno s masti. Donosimo tečnost u tepsiju do kuhati i ukloniti iz topline jelo. Stavite jelo u pećnicu na 30 minuta. Nakon nekog vremena, ležala je krompir u tepsiju i vratiti pečenje u pećnici još sat i pol. Gotovog hot pospite svježim biljem prije posluživanja.

Svinjsko pečenje multivarka može biti pripremljen za ovaj recept. Nakon pečenja, meso i povrće, uključujući i način rada "gašenje" za 2 h. ako "gašenje" uređaj nije, zamijenite ga "kolači" u slično vreme.

Recept svinjsko pečenje

sastojci:

pečenicu - 1 kg;
korijander - 1 1/2 art. žlice;
cimet - 1/2 kašičice ;.
tlo kima - 1/2 kašičice ;.
Beli luk - 2 čena;
Suvo crveno vino - 350 ml;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
peršun;
sol, papar.

priprema

Maltera trljati kumin cimet, korijander i bijeli luk paste. Meso izrezati na kockice i miješati dok se ne dobije pasta. Popunite svinjetina vino i ostavite da se mariniraju u hladnjaku za 4 h. Obsushivayut marinirana svinjetina u tepsiju i pržiti dok ne porumeni. Pržena mesa smjesa sipa vino marinada sa paradajz pastom. Vruće sezone sa soli i papra, a zatim se krčka preko laganoj vatri 30 minuta. Je završio jelo pospite bilja.

Recept pečenje svinjetina

sastojci:

Svinjetina - 750 g;
brašna - 1 1/2 čl. žlice;
sol i papar - po ukusu;
. Paprika - 1 žličica;
maslinovo ulje - 1 1/2 čl. žlice;
gljiva - 200 g;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Sušeni bosiljak - 1/2 kašičice ;.
korijander i ružmarin - 3/4 žličice ;.
sok od limuna - 2 žlice. žlice;

zelje.

priprema

Svinjski kotlet velike kocke, dobro posoliti i biber, valjane u brašno i pržene na maslinovom ulju dok ne porumeni. Stavite pržena mesa u lonce, i grijani sa masti pripuskayut gljiva, mrkva i luk dok ne omekšaju.

Meso u lonac i posuti paprikom, bosiljak, korijander i ružmarin. Položio vrh povrća i napunite lonac sa sadržajem vode ili bujona tako da pokrije meso. Stavite lonci u zagrejanoj rerni na 180 ° C 1 sat. Gotovog jelo može posuti sa začinskim biljem.