Kako kuhati paprikaš?

Pronalazak Magyar pastiri - debeli meso juha sa puno paprike i crnog vina - kuhati danas širom svijeta. Međutim, vrlo često se postavlja pitanje, kako kuhati gulaš? Za početak, rezervu da u originalnom receptu ne može biti veliki broj sastojaka, jednostavno zato što pastiri nisu ih imali pri ruci. Su potrebni za ovo jelo, naravno, mesa (obično govedina ili još teletina), male količine masti, luk, krompir, veliku količinu paprike. Od preostalih komponente se najčešće koriste mrkva, paradajz ili paradajz, raznih začina i ljekovitog bilja, paprike i gljive.

Kako kuhati gulaš piletina sa sosom?

sastojci:

• meso (bez kožice file i kosti) - 1 kg;
• Pileća mast - 2 žlice. žlice;
• Prahu paprika - 2-3 žlice. žličica sa toboganom;
• pileća čorba - 0,5 l;
• veliki crni luk - 2 kom;.
• paradajz paste bez konzervansa - 2 žlice. žlice;
• Bijelo pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• soli - 2 prstohvata;
• začini (Lavrushka, klinčića, bibera piment) - na okus.

priprema

Priprema pileći paprikaš, kao i bilo koji jednostavno jelo, bez suvišnih detalja i ljubaznosti.

Luk čist i shinkuem tanke trake duž sijalicu. U vrućoj masti brzo istopila na maksimalnu požara pripremiti meso: sve komada mora biti kao što je "zapečaćena" u ukusnim kori - tako se piletina sočno i mekano. Dalje, uklonite meso na poseban tanjur, debeli brod luk, miješajući petnaest minuta ugasi ga, zatim dodajte brašno, paradajz i 70 mililitara čorbe, miješajući se postigne homogenost umak, dodajte paprika, začini minuta zagrijati pod pekom i vratiti meso. Kuhanje, postepeno sipanje čorbe, ako je potrebno, 25-30 minuta. Iznos čorba, naravno, određuje gustoća sos - to je stvar ukusa. Dodajte so na kraju. Ako želite, možete dodati mrvljeni bijeli luk i sitno rezani zelje.

Ako je opcija pilećeg niste jako sretni, mi vam reći kako kuhati ukusna gulaš od svinjetine s krumpirom - zadovoljavajući jelo koje se mogu pripremiti i kako prvi i drugi.

Kako kuhati ukusan gulaš od svinjetine?

sastojci:

• svinjetina (file, izrezati u male komadiće) - 1 kg;
• Prahu paprika - 2 žlice. žlice;
• luk - 2 kom. veće;
• istopila svinjske masti - 40 g;
• Krumpir - 450-500 g;
• slatke paprike (crvena poželjno) - 2-3 kom.;
• Bijelo brašno u / s - 2 žlice. žlice;
• Rajčica - 50 g;
• čorba od mesa ili povrće - 0,2-0,7 litara.

priprema

Oguljene luk treba smanjiti. Možete sitno iseckati luk - kockice, a moguće je i strip - stvar ukusa. Istopljeni masti pržite svinjetinu kriške, miješajući energično, do tada, dok se sve kockice ne steknu koru, a zatim stavite luk, poklopiti i mučeni na laganoj vatri pola sata o, ako je potrebno, za nekoliko žlice pour bujona. Na suhom tiganju pečenog brašna, dodajući da razrijeđen u malo čorbe paste i odrediti potrebne debljine naše umak. Na meso dodajte krompir, koji je prethodno očišćen i slomljena na kockice, iseckan na trake biber, paprika i ostali začini po želji, prelijte sosom i sve to potez u zagrejanoj rerni 20-30 minuta.

Jer su mnogi kuhinje danas naselili različite predstavnici bogatom svijetu kućanskih aparata, mnogi ljudi se pitaju kako kuhati gulaš u multivarka.

Kako kuhati goveđi gulaš u multivarka?

sastojci:

• Beef - 1 kg;
• Prahu paprika - 2 žlice. žlice;
• luk - 2 kom;.
• Krumpir - 450-500 g;

• slatke paprike (crvena poželjno) - 2-3 kom.;
• Bijelo brašno u / s - 2 žlice. žlice;
• Rajčica - 50 g;
• čorba od mesa ili povrća - 0,2-0,7 litara.

priprema

Radnu sposobnost se stavlja mast, meso i luk, podesite režim "kaljenje" i čekati za više od jednog sata (najbolje vrijeme da se navedeno u uputstvima za određeni model), zatim dodajte brašno, paradajz, začini, čorba, mix dobro da izbegnu grudvice formiran. Dodajte krompir i paprike, staviti isti tretman, i kuvajte još pola sata. Začinjena sa začinskim biljem i češnjakom u procesu posluživanja.

Video: Kako kuhati gulaš Goveđi gulaš

Video: Principi gulaš