Turska kotleti za par

Danas ćemo pripremiti jelo s dvostruku korist - kotleta od purećeg mesa za par. Nema sumnje zbog upotrebe glavni proizvod jela, kao što ne može biti pronađen prehrani i ukusno meso od Turske. A hamburgera kuhanje na nekoliko njih će omogućiti korištenje čak i pod najstrožim dijetama.

Turska kotleti za par - recept multivarka

sastojci:

pulpe Turska - 560 g;
svinjske masti (ako je potrebno);
vekna ili bijeli kruh - 2 kriške;
Kokošja jaja - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
mlijeka - 1/2 st.;
Prahu mješavina pet paprike - prstohvat;
soli - prstohvat;
svježeg zelenila - opcionalno.

priprema

U početku potopiti kriške belog hleba u mlijeko, te da kuhati mljevenog Turskoj. Za njega može uzeti but sa bataka i bedrima ili pureća prsa. Najnovija verzija također preporučujemo vam da dodate krišku slanine za sočnost. Cut izvršeno pretpranje obsushennoe i pureće meso na komade i obrađuju u posudu mljevenje ili blenderu prepun "nož". Isto tako grind očistiti sijalicu i natopljen u mlijeku i pritisnuo Khlebushek. Dodavanje na rezultat mase jaja, aroma ga sa solju, u prahu mješavina pet paprike, dobro promešati i malo brinu. Ako želite, možete dodati malo mljevenog sjeckani svježi začini.

Stjecanje malo dlan pripremljenom smjesom, formirati pljeskavice od željenog oblika i stavite ih u nauljen koš za parenje, postavljajući ga u posudu uređaja s malom količinom vode. Steam Kuhanje kotleti u režimu "pare", podesite timer za oko četrdeset minuta.

Ako nadjev puretina kotleta na paru namijenjen za djecu ili za strogu dijetu, mješavina pet paprika je bolje da ne dodati. I u ovom slučaju treba ograničiti na perad, da se izbjegne upotreba masti ili drugih životinjskih masti.

Sjeckani puretina kotleti s parena sirom

sastojci:

puretina file - 740 g;
ukusan sir solid - 160 g;
bijeli kruh - 2 kriške;
Kokošja jaja - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
mlijeka - 1/2 st.;
soli - prstohvat;
U prahu mješavina paprike - prstohvat;
svježeg bilja;
krušne mrvice.

priprema

Posebnost podataka kotleti na osnovu usitnjenog mesa, u kombinaciji sa začinskim okus sira. Za implementaciju recept i oprati obsushennoe puretina file osloboditi prisustva plenochek i nastavite brušenje. Izrežite komad poprečnih vlakana na tanke ploče. Pa, ako će se meso tada biti malo smrzli, tako da će biti u stanju da smanji to što tanji. Sada, smanjiti slojeve tanke trake, a, s druge strane, melje kao fino moguće. Sada smo stavili sve sjeckani mase u velikoj rezanje odbora i kotlet oštrim nožem, povremeno promjenljivog smjera. Potopiti u mlijeko kruha kriške, stisni višak vlage i dodati u meso hacked prebacivanjem ga u posudu. Luk može sigurno melje koristeći brusilica ili blenderu, ali prioritet je i dalje je, kao i puretina file oštrim nožem rez, istovremeno osiguravajući da minimalna veličina luk kriške. Uređaje u mljeveno jaja, baci melenko sjeckani svježi začini, posoliti i bazom ćufte podzemnih mješavina paprike, vrlo pažljivo i nježno mijesiti Odbijanje.

Izrežite sir na kocke ili pravougaonika, i počinju da se formiraju pljeskavice. Stjecanje malo mesa, što ga čini tortu, stavite krišku sira u sredini, a ušuškava rubove pričvrstite pljeskavice oblik. Obično mrvice se koriste da prenese Browning kada prženje ćufte, ali u ovom slučaju oni će nam pomoći da spasi obliku pare proizvoda, i da će držati sir u termičke obrade.

Cook pljeskavice takav sir može koristiti bilo koji uređaj za parenje - od parobrodima i Multivarki na konvencionalne uređaje pan i cjedilo. Za proizvode srednje veličine bi bilo dovoljno trideset ili četrdeset minuta izlaganja u paru.