Turska ćufte

Turska ćufte, uprkos ishrani sastav, su nevjerojatno delikatan i ukusno jelo. Različita skup članova punjenje sastojke za ćufte, možete podesiti stupanj dijetetskih svojstava namirnica, čime se širi potrošačke publike, mlade i stare.

Ćufte od mljevenog puretina u umaku od vrhnja - recept za djecu

sastojci:

pureća prsa file - 180 g;
griz - 45 g;
luk - 1/4 kom;.
mrkva - 1/4 kom;.
. Torment a - 1 žličica;
Milt od - 0,5 čaše;
dugme za maslac;
soli.

priprema

Ovaj recept je savršen za brižne majke koje pokušavaju da izbornik vašeg djeteta nije samo koristan, ali i ukusno. Nesumnjivo koristan u Turskoj file transformacija mljevenog koristi za mljevenje mesa ili blender posudu i miješati sa griz, dodajući malo soli. Formiranje masovnu proizvodnju malih okruglih ćufte i privremeno ležao na dasku za seckanje.

Luk samleti oštrim nožem kao fino je to moguće i u maloj šerpi pripuskayut raspuštenih s maslacem. Zatim dodajte brašno i sipajte mleko, neprestano mešajući intenzivan. Dodavanje i ostrugati na najmanjim rende šargarepu, dovesti do ključanja masu i polaganje ga spremni ćufte. Slepi poklopac posude i mučeni jelo, bez miješajući, na laganoj vatri pet do sedam minuta.

Spremni ćufte može podnijeti vaše dijete kaša, ili tjestenine pire od krompira.

Turska ćufte u rerni sa sosom

sastojci:

pureća prsa file - 420 g;
piletina ili puretina jetre - 220 g;
kupus - 220 g;
mala sijalica luk - 1 kom;.
1 luk češanj;
Kokošja jaja - 2 kom;.
mlijeko - 0,5 čaše;
prezle - 1 šolja;
tla piment - prstohvat;
maslac - 50 g;
soli.

Za umak:

maslac - 1/3 paketa;
brašno - 2 žlice. žlice;
mlijeko - 1 šolja;
čorba - 1,5 čaše;
soli.

priprema

File purećih prsiju melje u mašini za mlevenje mesa. Kupus, luk očistiti i čen belog luka u blenderu samljeti. Stavljanje puno mesa sa povrćem, dodajte prezle, mlijeko, mešati dok glatka jaja, sezona sa dosta terena piment, so i zamesiti temeljito.

Nakon toga, formiranje ćufte sa mokrim rukama kao veličine velikog oraha, i položio ih na ćufte Turske u pećnici Pan, položene pergament i malo putera dlačica. Kuhanje proizvoda u peći zagrijava na temperaturu od 220 stupnjeva za petnaest minuta.

Za umak passeruem dvije minute raširenih maslac brašno, zatim kontinuirano snažno miješanje, sipajte mleko i čorba, dodati soli i prstohvat muškatnog oraščića. Zagrijavanje smjese do debljine, da smo ga prebaciti spremni ćufte i mučeni ispod haube na laganoj vatri pet minuta.

Služe ćufte i sos od brusnice ili brusnica džem.