Kako Pickle skuša?

marinirati skuša To može biti u različite svrhe: jesti to tek tako, u svom čistom obliku, zatim kuhati u pećnici, na roštilju ili u tiganju, ili za nju da puše kasnije. Iako, koje ciljeve od vas se traži recept naći među svim liste, koje ćemo raspravljati u nastavku.

Kako Pickle skuša roštilj?

Unatoč činjenici da je kiseli skuša - tradicionalno jelo mediteranske kuhinje, Azijati tako davno prodrla do love it. To je zbog toga skuša fileta često marinirana u mješavinu tipične orijentalne sastojaka kao što su đumbir, med i mješavinu citrusa soka ili soja sos.

sastojci:

Hot Chili Peppers;
bijeli luk češanj - 2 kom;.
Ribani đumbir - 3 g;
Meda - 15 g;
sok od 2 limete;
biljno ulje - 15 ml.

priprema

Prethodno pročišćena ljuta paprika iz filmova i sjemena, a zatim sitno iseći na i smrvljen sa čena belog luka i naribanim đumbirom u homogenu pastu, to može učiniti ili pomoću maltera ili ravnu stranu oštrice šiljcima na sastojke, malo soli, koji će služiti kao abraziva. Razblažiti pikantan tjestenina s biljnim uljem, dodajte sok od limuna i meda. Dip fileti ribe u marinadu. Pros ovaj proces se sastoji u činjenici da je u svojoj naravno, nema ni govora o tome kako brzo pickle skuša, jer nema potrebe da se održi ribljih fileta u mješavini dugo: nakon 10-15 minuta, a onda odjednom, možete staviti na skuša roštilj.

Kako ukusna turšije skuša kriške?

Skuša komada obično mariniranu za ribu sa roštilja - jela jednostavan i koristan, a samim tim i ukus treba da bude, po analogiji, gotovo bestežinskom, suptilan i ugodan.

sastojci:

tlo kima - 2 g;
sok od limuna - 15 ml;
Prahu paprika - 5 g;
čena belog luka - 2 kom;.
green korijander - 50 g;
Maslinovo ulje - 45 ml.

priprema

Fino usitniti bilje i luk u minobacačkom trljati zube. Dodaj u češnjak, tlo kumin, malo maslinovog ulja, paprika i sok od limuna. Osim trajati još izraženiji citrusa ukus u marinadu možete staviti koricu limuna.

Prije nego što Pickle skuša za roštilj, očisti grebena i sve kosti file izrezati na velike komade, a nakon kombinaciji sa marinadom. Kao takav, riba može izdržati više od 4 sata, i bolje da se odmah SRJ.

Kako Pickle skuša za pušenje?

Da bi nakon pušenja ribe nije bilo svježe, to je slani. Mi ćemo vam reći o univerzalnim soli, na osnovu čistog salamuri, ali možete obogatiti svoj mix marinadu lovor, kleka, korijander sjeme ili komada citrusa kore.

Za pripremu rješenje za soljenje 5 dijelova blago grijanom vodom treba miješati sa 1 dio soli do potpunog raspada kristala soli. Rezultirajući salamuri immerse rafinirani iz utrobe i temeljito oprati fileti ribe, a zatim ostaviti na hladnom mjestu na jedan dan. Nakon soljenjem ribe mogu samo suho, a mogu se poslati na pušnice.

Kako Pickle skuša Azijski stil -recipe

Još jedan orijentalni recept za ribu, koja će biti savršen par na svjetlo čorba i rezance.

sastojci:

miso paste - 120 g;

Sake - 50 ml;
Mirin - 50 ml;
šećer - '48

priprema

Priprema osnovnih jednostavnih razvod miso pasta u mješavinu sake i Mirin, šećer je dodat uz nju i kristala su ih čekali da se potpuno rastvoriti. U međuvremenu, očistite ribu iz kostiju i fileti uronjen u rezultat krastavac. 10-15 minuta je dovoljno da skuša stečena svjetlost okusa naših marinadu, ali ostavite skuša u mješavini za jedan sat za izraženiji paletu.