Salata "Suncokret" sa krastavcem - recept

Salate na stolu odmor - posebna tema, znamo mnogo popularnih recepata, od kojih je jedan "Suncokret" salata, postoji nekoliko opcija.

Kako pripremiti salatu "Suncokret" sa krastavcima i jetri bakalara?

sastojci:

konzervirane jetre bakalara - 1-2 banke;
Krumpir - 4 kom;.
kiseli krastavci ili kiselo - 2-3 kom.;
Jaja - 4 kom;.
luk;
kvalitete debljine majoneza u paketu;
tamne masline, bez koštica;
kobasica sir.

priprema

Skuhati krompir «U uniformi», cool, kore i rešetkom, i natrijum i krastavci. Mi ćemo variti kuhana jaja, hladan u hladnoj vodi, pročišćava i pažljivo odvojiti proteina iz žumanaca.

Proteini odvojeno rešetkom, i žumanca - na dobro. Bakalara ulje jetre kaša sa viljuškom. Promiješati bakalara melkonarublennym jetre sa zelenim lukom.

Stavite salatu na Poslućavnik u slojevima. Prva - ribani krompir. Izrežite vrh paket sa majonezom i rade "mrežu" s vrha - ribani krastavac. Slijedeći sloj - bakalara ulje jetre sa zelenim lukom. Top - ponovo u redu "mesh" majoneza. Sljedeća - usitnjeni proteina i majoneza ponovo, ovaj put je dovoljno. Lagano Majoneza namaže preko površine kašikom ili lopaticom sloj. Pospite naribanim žumance jajeta. Stavite masline na vrhu, točno u pola duž roll up - to je kao kutija sa sjemenkama suncokreta.

Obično "latice suncokreta" od stavljanja nekih čipova u krug oko salatu jela. Sjećamo se da je neisplativo čips i krompir salata je već prisutna. Ali postoji rješenje: zamijeniti čips kriške kobasica sira. Dok kobasica sir ne može se smatrati vrlo koristan proizvod, ali iu odnosu na čipovima je jasno pobjedu. Izrezati na tanke kriške kobasica ili sira ovalchiki i šire oko salatu. Kada kreće dio salate uz obroke a la carte jela, možete "hook" na salatu krišku sira.

Preporučljivo je da se vrh sloj naribanog krompira staviti sloj naribanog kuhana mrkva (mora biti zavareni zajedno s krumpirom, oguljene i rub).

Također je moguće da se stavi sloj sjeckani luk, gljive mješavina. Luk treba da iseckati i pržiti odvojeno, zatim dodajte sjeckani gljive, lagano pržiti i gulaš za 15 minuta (bukovače može se koristiti sirovo, tako da su čak i korisniji). Ili je moguće da se sloj lomljenog gljiva bez kiseli luk.

Umjesto krompira (prvi sloj), možete koristiti kuhani pirinač je bolje - ne previše ljušti. Za salatu "Suncokret" služi svjetlo vina ili rakije.