Riba s povrćem u pećnici

Pečene ribe sa povrćem - klasična dijeta izbornika. Ukusan i hranjiv jelo je lako varirati vašem ukusu kombinovanjem različitih vrsta vodene života s nizom postojećih začina i umaka.

Pecite ribu može biti na različite načine i tehnologije pripreme i puno utjecaja na ukupnu ukus jela. Da biste saznali kako možete kuhati ribu s povrćem, govorimo o u ovom članku. Naravno, pisali smo o tome kako ispeći deverike u pećnici i kuvati Mitaya fileti u rerni, ali sljedeće receptima postaju češći.

Riba na biljni jastuk - recept

Zaštitite delikatna komada riblje filete iz Divan i pržeći pećnica će pomoći povrća jastuk. Ovom metodom pečenog povrća su prekrivene mirisnim sokovi od ribe, a glavni lik samog članak održava tendera i mrvi teksture.

sastojci:

• fileti ribe - 4 kom. (180 g);
• tikvice - 2 kom;.
• crveni luk - 2 kom;.
• Paradajz - 3 kom;.
• masline - Art;.
• Maslinovo ulje - 60 ml;
• Beli luk - 1 čen;
• sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
• Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
• peršun - 1/3 zraka;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Riblji fileti se oprati i očistiti od kostiju. Tikvice, crveni luk i paradajz isečen na kockice, posuti sa soli, papra i prelijte maslinovim uljem. Prečišćeni i sušena fileta ribe i posipa prisalivaem nafte i širenje preko mješavina povrća. Gotova jela u podmazan pečenje kositra za 25-30 minuta.

U međuvremenu, pripremite sos fino cut od čen belog luka, pomiješati sa senfom i preostalim maslinovim uljem. Gotova jela se poslužuju a la carte biljnih jastuk, zalijevanje senfom.

Zbog nedostatka oblika za pečenje ribe s povrćem lako pečen u rukavu u sličnom receptu i tehnologije.

Recept pečena riba sa povrćem

sastojci:

• file lososa - 500 g;
• Beli luk - 2 čena;
• vlašac - 1 kom;.
• vermut - 1 žlica;.
• pileća čorba - 2 kašike;.
• krem - Art;.
• masline - 100 g;
• majčina dušica lišća - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• suho bijelo vino - 2 kašike;.
• šparoga - 500 g;
• cherry rajčice - 400 g;
• Fresh estragon - 1 žlica. žlica.

priprema

U šerpu sipati vermut i stavio ga u čena belog luka i grubo sjeckani vlašac, držeći mješavina vatru sve dok tečnost ne ispari (5-8 minuta). Zatim dodati u tiganj pileća čorba i mase je ponovo prilagođen čir. Tu dodati vrhnje, sjeckani timijan lišće i komada maslina, sol i papar mješavina. Isparila budućnost sos dok sve dok ne bude dovoljno debeo da kaput kašiku, a ukupan volumen nije koncentriran do 1 žlice.

Fileti lososa se oprati i osušiti, očistiti od kostiju. Stavite ribu na kuvano do pola kuhana šparoga, okusom maslac, vino i estragon, sol i papar jelo. Na bočnim stranama ribe staviti grančice trešnje paradajz, lagano ih pospite maslinovim uljem. Riblji file pečena s povrćem će biti spreman oko 15-18 minuta na 200 stupnjeva. Prije posluživanja, zagrijati sos i sipajte je služio u jelo.

Pečene ribe sa povrćem i rezancima u pećnici

sastojci:

• rezancima jaje - 230 g;
• konzervirana tuna - 300 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• Žuta Onion - 3 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• mlijeka - 2 kašike;.
• krem sir - Art;.
• Dijon senfa - 2 kašike. žlice;
• smrznutog graška - 1 žlica;.
• kukuruz - 1 st.;
• sir "parmezan" (ribani) - st.;

• sol i papar - po ukusu.

priprema

Kuhati rezance prema uputstvima paket. U debelih zidova lonac, propržite sjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Dodajte brašno i dalje promiješati-pržiti. Napunite mlijeko u mješavinu, dobro i paprikaš miješati 5 minuta, prije zadebljanja. Zatim, tu je bio brod krem ​​sir, senf, sol i papar i kuhati još 2 minute.

Izvadite umak od vrućine. Mix rezanci sa kriške tune, naribanog sira i mahunarke prethodno odmrznuti, položeni na dno posude, sipajte sos i sir pospite ostatke. Ribe u lonac s povrćem će pecite 5-7 minuta na 180 stepeni ili dok ne porumeni sira.