Riba sa Povrće

Dobar servis se riba s povrćem - klasična kombinacija različitih kulinarskih tradicija. Kako kuhati ovo jelo je najbolji? Većina metode mogu biti različiti. Na primjer, možete ugasiti ribu s povrćem u dubokom tiganju ili pečena u tavi u pećnici. Možete, naravno, posebno pržiti, peći ili kuhati ribu na pari povrće i kuhati odvojeno.

File od ribe sa povrćem. pripremi ribe

sastojci:

1 kg ribljih fileta (smuđ, bakalar, oslić);
2 luk;
2 šargarepe;
100 g majoneza, najbolji - domaći;
250 g tvrdog sira;
bilja (kopar, bosiljak, peršun, cilantro);
malo biljnog ulja;
soli, mlevenog crnog bibera.

priprema:

Riblji fileti isprati, osušiti ih čistom krpom, a mi ćemo iseći na delove komada. Blago prisolit, biber i sjeckani kopar peresyplem. Podijeli ribe komada na nauljeni pečenje (ili u posebnom obliku, staklo ili keramika), svaki komad smazhem male količine majoneza. Stavi u već zagrijava na prosječnu temperaturu pećnice i pecite će 20-25 minuta biti.

pripremiti povrće

U međuvremenu očisti luk, a mi ćemo smanjiti dobro kratko trake. Čist šargarepe i treba smanjiti nož kao fino moguće. Luk brzo pržiti u tiganju sa biljnim uljem. Deaktivirati luk u tavi i lopaticom u istom ulju ugasi mrkva, smanjite vatru. Kuhati nekih 5-8 minuta ispod peke. Nokautirati luk na Poslućavnik, mrkva - na vrhu luk. Svi prisyplem ribani sir, a gornji sa pripremljenim komada ribe. Još jednom prisyplem sira. Ukrasite sa grančica zelenila. Kao prilog možete podnijeti kuvana riža, dinstane mlada boranija i kuhani krumpir.

Riba s povrćem u rukavu

sastojci:

2 skuša;
2 paradajza;
3 krompira;
2 luk;
1-2 šargarepe;
3-4 kašike domaćeg majoneza;
suho začin za ribu;
bilja (bosiljak, peršun).

priprema:

Pripremite ribe, povrća i začina. Mi ćemo smanjiti povrće u velike komade dovoljno. Riba ćemo isprati i iseći na filete, a onda - na velikom porcijama komada suncokreta i papar. Pomešajte majoneza sa sušenim začinima. Smazhem majoneza ribe i povrća, staviti u kulinarskim rukav. Sleeve'll paket ili posebne snimke će se povezuje sa vlažnim pamučnim koncem. Podijeli rukav na ležište i stavite u pećnicu, zagrijati na prosečnom temperaturom, za 30-40 minuta. Stavili smo naprijed posudi na pola puta nožem na vrhu paketa i poslati ga u pećnicu još 10 minuta do smeđe. Podijeli na jelo spreman za ribe i povrća i umakom od Polom, ulazi u proces kuhanja. Ukrasite sa zelenilom.

riba lonac

Delicious red i pecite ribu s povrćem. Proizvodi će biti potrebno otprilike ista kao u prethodnom receptu, a u istom iznosu. Umjesto skuša može potrajati bakalar ili oslić. Za kuvanje složenac potreban oblik, stakla ili keramike. Svi proizvodi su smanjiti na nešto manji prisalivaem, podmazuje majoneze i širenje u slojevima obliku. Pecite 30 minuta, a zatim pospite rendanim sirom i ostaviti u rerni još 10 minuta. To se može učiniti na drugačiji način: narezane riblji file s povrćem srednje veličine komada ribe i povrća može miješati s kuhanim riže, dodajte jaje, promiješati i sipati u kalup.

izuzetna poslastica

Crvena riba s povrćem, takođe, ispostavilo se da vrlo ukusna, ako ga kuhati pravilno. Ako kuhati, na primjer, ružičasti losos, bolje je da ga iseći na filete, a onda - na a la carte velikih komada i pecite odvojeno za 15-25 minuta. Povrće i prilogom kuhati odvojeno. Povrće kuhati bolje ili na pari, tako da se ne prekine plemenit okus crvene ribe. Za ribe sa povrćem dobro hranjeni vina bijele ili roze stol ili pivo.