Mullet, pečena u pećnici

cipal meso je vrlo nadmetanje, tako da je pogodna za pripremu raznih jela. Osim toga, ova riba nevjerovatno koristan, sadrži proteine i sve vitamine grupe B. Kuhana i pečena u cipal pećnici se preporučuje osobama s aterosklerozom, posebno kod starijih osoba. A velike koristi mali broj kostiju i odličan ukus čine ga neprocjenjivo i nezamjenjiv. Naučimo kako kuhati ribu Mullet.

Cipal pečene u foliji

sastojci:

Mullet - 2 kom;.
maslinovo ulje;
sol, papar, začini - po ukusu;
masline - 100 g

priprema

Kako kuhati Mullet u pećnici? Uzmite ribe, temeljito operite i oštrim nožem napraviti rez na trbuhu. Zatim lagano gut riba, još jednom oprati iznutra i suhom krpom. Sada trljati sol cipal.

Dalje sadrži pećnicu i zagrijava se do 180 ° C. Na pleh obložen folijom, sipajte malo maslinovog ulja i iznese cipal. Potpuno umotati ribu i pecite oko 25 minuta.

Spreman cipal u foliji pažljivo izvaditi, dati malo cool, ukrasiti sa zelenim maslinama i tanke kriške limuna.

punjene cipal

Vrlo ukusna i tender punjena riba je vjerovatno da ti i tvoja rodbina ostaviti ravnodušnim. Posebno pripremaju pečene cipal vrlo lako i brzo. Ispostavilo se da je neverovatno ukusne i samo se topi u ustima.

sastojci:

Kiseljak - 50 g;
prezle - 1 žlica. žlicu;
krumpir - 3 kom;.
Mullet - 1 kom;.
file lososa - 100 g;
sol i papar - po ukusu;
krema 33% - 0,5 v.

priprema

Recept za Mullet u pećnici je prilično jednostavan. Lagano masakriranje ribe, što je rez duž leđa, izvadite kičme, a unutrašnjost izvana i iznutra pospite solju i biberom. Sada pripremiti nadjev. Da biste to učinili, izrezati na tanke trake kiseljak, losos - kocke. Stavite sve u činiju za salatu i napunite je sa masti kremom. Dodajte krušne mrvice, sol, papar po ukusu i dobro promešajte. Pažljivo nokautirati nadev kuhani u ribe i mjesto na papir za pečenje. Oko ribe imamo smanjenje krompir na pola, da zadrži svoj oblik. Zatim stavite u zagrejanoj 180 ° C pećnicu i pecite 35 minuta.

Spreman cipal Serve začinjen grančica timijana i ružmarina.

Cipal sa povrćem u dvokrevetnoj kotao

sastojci:

Mullet - 1 kg;
luk - 2 kom;.
krumpir - 3 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
praziluk - 1 kom;.
Limun - 1 kom;.
maslinovo ulje;
senf - po ukusu;
Sir - 200 g;
sol i papar - po ukusu;
prezle - 4 žlice. žlica.

priprema

Cipal oprana, utroba, izvadite glavu i rep je podijeljena u dva fileta. Onda so, biber i posuti riba sa sokom od limuna. Zatim, oguliti krompir, mrkva i luk. Praziluk iseći na kriške, mrkva gumiran na grubo rende i sirom - na dobro. Krompir iseći na četiri komada. U pialki miješati sol, papar, maslinovo ulje. Mrkva, krompir i praziluk Sklopivi kup maslac, miješati i postavljena na donjem redu parobrodima. Gornji sloj stavite luk prstenje, a vrh cipal fileti. Podmažite ga sa senfom i pospite sirom. Pokrijte parobrod poklopac i kuvati 20 minuta.

Ako nemate dvostruki kotao, a zatim ispeći ribu u pećnici. Da biste to učinili, pržiti luk u tavi dok ne porumeni. Nakon što smo prebaciti u duboku posudu. Stavite na vrhu ribe, sipajte vino i pospite mrvice, šargarepe i top sa naribanim sirom. Cipal Pecite oko 15 minuta na temperaturi od 180 °. Služe, začinjen grančica komorača. Uživajte u jelu!