Barbun

Barbuna je jedan od najmekše i ukusne ribe. Priprema cipal potrebno vrlo malo vremena, ponekad čak ni ne bez utrobe, jer ne sadrži žuči. Plus, ova riba je također vrlo korisna: ona je bogata magnezijumom, fosforom i vitaminima grupe B.

Kako kuhati barbuna? Ova riba je ukusna na bilo koji način, a to dinstano i pržene i pečene, a uho se ispostavilo odličan. Sada ćemo vam reći kako kuhati ukusna barbuna.

Kako pržiti barbuna?

sastojci:

Mullet - 500 g;
suncokretovo ulje - 500 g;
brašno za uzgoja;
soli.

priprema

Ribe čist, izvadite škrge, oprati pod tekućom vodom i dati da se osuši, soli i kolabira u brašno. Pržiti ribe u veliku količinu biljnog ulja. Spreman barbuna je poželjno staviti na papir ručnik na staklo višak ulja. Često pržena barbuna služio kruh i paradajz.

Recept barbuna u pivu tijesto

sastojci:

cipal file - 1 kg;
jaje - 1 kom;.
svijetla piva - 100 ml;
brašno - 200 g;
sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
peršuna i mirođije - 50 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

File barbuna moja, obsushivayut, natrljajte solju i biberom, pospite sokom od limuna. Pripremite tijesto: jaje umutiti, dodati brašno i pivo. Tijesto bi trebalo da dobije dosljednost kiselo vrhnje. Zagrejte ulje tiganj povrća, mak fileti u tijesto i pržiti dok ne porumeni. Pripremite riba položio na salveti, omogućavajući za odvod viška ulja, posuti sitno seckanim zelje.

Kako kuhati pečeni barbuna ribu?

sastojci:

Mullet - 5 kom;.
Limun - 1 kom;.
maslac - 2 žlice. žlice;
peršun - 30 g;
soli, mlevenog crnog bibera.

priprema

Barbuna čist vaga i izvadite iznutrice, glave i peraja mogu ostati. Svaki pržiti utrljati mješavinu sol i papar i maslac. Od cijeđenje pola soka od limuna i posuti ribu. Stavili smo ga u foliju na pečenje pritrushivaem peršun, staviti na vrhu limun pola prstenje, pokriti folijom, ivica zaschipyvaem. Pecite barbuna u pećnici 20-25 minuta. Služe za stolom sa salatom od svježeg povrća.

Barbuna ribe u Italian - recept

Ovaj recept je definitivno za ljubitelje talijanske kuhinje.

sastojci:

Mullet - 4 kom;.
Ciabatta - 300 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
suncu sušene rajčice - 100 g;
masline - 100 g;
pinjola - 50 g;
morska sol, graška crni biber;
bosiljak;
mažuran.

priprema

Paradajz i masline sitno sjeckani, ukloniti koru kruha, mrvica okrnjen. To je zgodno da se to uradi u blenderu. Dodaci za masline, paradajz, kruh, dodati malo origana, maslinovo ulje. Čisti riba, izvadite iznutrice, i moja obsushivayut. Utrljati iznutra i izvana sa mješavinom soli i sveže mlevenog crnog bibera. Unutar riba nameću nadjev. Riba je postavljen na papir za pečenje, širi oko ostataka punjenja, pinjole, bosiljak i pecite 25-30 minuta. Služe ribu na stol na salatu.

Kako pripremiti juha od rajčice s crvenim cipal i škampi?

sastojci:

barbuna - 2 kom;.
velika paradajza - 10 kom;.
oljuštenih kozica - 200 g;
šparoga - 200 g;
origano - 2 grane;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sok od limuna - 1 žlica. žlica.

priprema

Paradajz pripremiti paradajz pire, za to ih umočite za nekoliko sekundi u kipuću vodu da uklonite koru, iseći na velike komade i samljeti u blenderu. Rezultirajući kaša se filtrira kroz sito da se osloboditi od sjemena. Cipal čist i skuvati u slanoj vodi 15 minuta. barbuna u pećnici Paradajz juha servira hladna, pa pire u frižideru brodu. Kuhani barbuna fileti Divide, izvadite sjemenke. Škampi pour kipuće vode i kuhati za nekoliko minuta ako škampi bili izloženi smrzavanju, već kuhano. Ako ste zamrznuti škampe, a zatim ih kuhati oko 10 minuta je potrebno. Šparoga i kuhati u slanoj vodi 8 minuta. Stavljanje komada rashlađene ribe, škampi, šparoge, sok od limuna i maslinovo ulje, so po ukusu. Izađemo iz frižidera paradajza i prelijte ih spremni sastojaka. Služe za stolom, začinjen grančica origana.