Kako kuhati koprcati?

Flounder - vrlo koristan ribe. Ona ima gotovo sve potrebne elementi u tragovima, vitamini, kao i afrodizijaka sadržana samo u mesu nekih vrsta riba. Koprcati uključuju najviše zdrave ishrane za jačanje organizma i dijeta dijeta. Osim toga, ova riba jela su vrlo ukusna, njegovo meso je sočno i tendera.

recepti obilje koprcati impresivno. Njen prženi, kuhani, plutajući, pečena, sušene, juha i juha. Danas ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna koprcati.

Recept koprcati, pečena u pećnici sa paradajzom

sastojci:

list - 1 kg;
paradajz - 3 kom;.
Limun - 1 kom;.
bilja (kopar i peršun) - po ukusu;
biber, začini - po ukusu;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
sol - na okus.

priprema

Oprati i očistiti koprcati rub bibera, začina i soli, sok od limuna i prelijte daju marinirani za sat vremena. Sitno sjeckani paradajz kriške i zelene.

U pečenje ili obliku, podmazane, širi ribu, paradajz vrha i pecite 30-35 minuta na 185 stupnjeva. služio pečene koprcati, posipa zelje.

Recept za pržene koprcati u pivu tijesto

sastojci:

koprcati fileti - 0,5 kg;
Jaja - 2 kom;.
Beli luk - 2 čena;
sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
brašno - kup;
svetlo pivo - staklo:
biljno ulje - staklo;
svježi kopar, biber i sol - na okus.

priprema

Tukli prstohvat soli proteina odvojen od žumanca. Odvojeno promešajte pivo žumanca, brašno i sol i uvesti tukli bjelanjke. Tijesto pripremljeno.

Posustane sada fileti, sol, papar, umočen u pivu tijesto i pržite u vrućem ulju.

Dok se riba pržena, miješati majonez, sok od limuna, stisnuo kroz press češnjak, sol, papar i sjeckani peršun. Rosy komada koprcati proširila na tanjir i prelijte kuhani sos od belog luka. Poslužite uz kuhani krumpir.

Juha koprcati sa rižom - recept

sastojci:

list - 1 kg;
Voda - 3 l;
Slika dugo - 100 g;
paradajz - 3 kom;.
Beli luk - 5 čena;
Bugarski biber - 1 kom;.
Luk - 3 kom;.
peršun - 1 gomila;
lovorom - 3 kom;.
slatka paprika - 1 žlica. žlicu;
Maslinovo ulje - 50 g;
papar, sol - na okus.

priprema

A sjeckani luk, paprika smanjiti na pola i staviti lovorov list u lonac vode i grijani do ključanja.

Pržiti u maslinovom preostalih ulju luk. Zatim dodajte 3 sjeckani čena belog luka, oguljene kože i kockice paradajza, passeruem pet minuta i staviti papriku.

Opranu i pročišćena rolat rez na komade sjeckati peršuna i dva čena belog luka, riže pranja.

Kada voda provri, skinite paprom, dodajte ribu, zelje, češnjak pržena riža i ponovo dovesti do kuhati i kuhati na srednjoj vatri 20-25 minuta.

Poslužite završio supa sa pavlakom i bilja.

Recept Turbot s ružmarinom na roštilju

sastojci:

koprcati - 4 kom;.
ruzmarin Fresh - 8 kom ".
Beli luk - 3 čena;
piment grašak - 6 kom;.
Maslinovo ulje - 60 g;
sol - na okus.

priprema

Ružmarin, češnjak, piment, maslinovo ulje i so je smrvljen u minobacačkom.

Rub-oprati i dobivenom smjesom i ostavili očišćenu ribu za 20-30 minuta. Onda nokautirati opušak na roštilju i SRJ nad ugalj dok kuhani. Poslužite uz svježe rajčice i paprike.

Kako se pripremiti sušeno koprcati - recept

sastojci:

koprcati;
velike morske soli.

priprema

Flounder temeljito oprati, očistiti iznutra, uklonite glavu. Zatim staviti u činiju, prskanje slobodno sa soli. Put ugnjetavanja i duže u prosjeku dva dana. Vrijeme držanja ovisi o veličini ribe i temperatura na kojoj prosalivaetsya ribe. Manjih riba i toplije u sobi, manje je vremena potrebno za kiseljenje i obrnuto.

Slani koprcati, pažljivo oprati bez soli i potopiti u hladnu vodu oko dva sata.

Riba rep objesiti da se osuši. Sušeno koprcati će biti spreman za nekoliko dana.