Kako da se u potpunosti kuhati koprcati u pećnici?

Osim ugodnog okusa, koprcati ima neverovatan izgled, zahvaljujući kojima je u stanju da postane punopravna stola ukras je riba ni najosnovnije recept. Za više informacija o tome kako pripremiti cijeli koprcati u pećnici, pogledajte recepte ispod.

Flounder sa limunom u pećnici

sastojci:

• limuna - 2 kom;.
• gomila peršina;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• Pročišćena koprcati - 2 trupa;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• maslac - '30

priprema

Dok se pećnica zagrijava na poziciju od 190 stupnjeva, smanjiti u jednu od limuna na kriške i pomešajte sa stabljike peršuna, pola svoje lišće, i češnjak pire u tijesto. Aromatičnog citrusnog mješavina služe za popunjavanje riba koje treba staviti u pročišćenom peritonealne šupljine. Rastopiti maslac i miješati ga sa maslinovim. Pour ulje na pleh obložen ribe, a zatim je sezonu morske soli i svježe tlo biber. Put koprcati za 12-15 minuta u pećnici, a nakon uklanjanja preostale vode sok od limuna.

Služe u pratnji salatu i čašu Chardonnay.

Koprcati u krem ​​umaku od pečene sa sirom u pećnici

sastojci:

• veliki koprcati - 1 kom;.
• krema - 50 g;
• krem sir - 50 g;
• zeleni luk i komorača;
• prstohvat sušenog majčina dušica;
• sir - 40 g;
• mješavina paprike, morske soli.

priprema

Ako ste ravnodušni prema jedinstveni miris koprcati kože, možete ga ostaviti na ribe, inače ga ukloniti. čisti riba iznutra, odrezati peraja i glave. Miješati kiselo vrhnje sa krem ​​sir u glatku pastu, dodajte ga sjeckani svježi začini (doslovno kašičice), majčina dušica i začina. Masti umaku od vrhnja i ribe površine rolat stavite u pećnicu 15 minuta na 220 stupnjeva. Na kraju pospite ribu sa sirom i pustite da zgrabite zlatno koru.

Recept koprcati sa limunom i češnjakom u pećnici

sastojci:

• veliki koprcati;

• maslinovo ulje - 1/2 st.;
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• šaku peršuna;
• crno vino ocat - 30 ml;
• Limun - 1 kom.

priprema

Samljeti zube češnjakom i soli za pastu i da ih miješati sa maslinovim uljem, octom i limunovim sokom polovice - marinada za list, koji će se peče u pećnici, spreman. Ispuni ih ribe i ostavite pola sata u hladnom. Zagrejte rernu na 200 stepeni, da prebaci ribe na papir za pečenje i pecite 15-20 minuta. Služe koprcati pečena u pećnici s krumpirom treba, laganu salatu, vino i kriškom limuna.

Video: Flounder u pećnici za 2 tajni recept kako pripremiti drugi jelo na vrelom ribu na svečani stol

Video: Kako kuhati koprcati bez zapaha.Zapech ili pržiti.

Video: Kako kuhati pržena koprcati sa limunom želea. Ribe. Od file na štedim.