Paprikaš sa suvim šljivama

Nudimo vam da kuhati ukusna i ukusne gulaš suve šljive. Kriške sušenog voća napraviti jelo je nešto neverovatno. Meso postaje sočan, mekan, vrlo nježan i ima sjajan okus.

Za pripremu, možete koristiti bilo raznih mesa i šljive treba da bude nedimljene termički i koštice.

Paprikaš sa suvim šljivama - recept

sastojci:

pulpe svinjetina ili govedina - 950 g;
koštice šljive (govedina) - 280 g;
luk - 220 g;
šargarepe - 220 g;
Svježe rajčice - 1 kom;.
lovorova lista - 5 kom;.
šafran (opcionalno) - po ukusu;
biljno ulje;
soli;
biber.

priprema

Oprati hladnom tekućom vodom i pažljivo obsushennoe meso iseći na kockice i staviti u vrelo ulje, sipa u duboku šerpu ili kotao. Pržiti za sedam minuta po strani, pokrijte poklopcem i kuvajte dvadesetak minuta. U međuvremenu, u tavi sipajte malo biljnog ulja i pržiti prethodno oguljene i narezane luk pola prstenje. Nakon sedam minuta, dodajte šargarepu štapiće ili krugove, kocke paradajza i šafrana volji začinite po želji. Pržiti sve zajedno još deset ili petnaest minuta.

Orezati to dobro oprati, prepoloviti ili u četiri komada i položite meso. Tu i baciti lovor lišće, sol i papar, prebaci sadržaj posude i, ako je potrebno dodati malo vode ili bujona. Meso paprikaš sa suvim šljivama dok ne omekša i meka.

Paprikaš sa suvim šljivama u multivarka

sastojci:

pulpe svinjetina ili govedina - 950 g;
koštice šljive (govedina) - 280 g;
luk - 250 g;
šargarepe - 175 g;
krem - 125 g;
lovorom - 4-5 kom;.
biljno ulje;
soli;
začini.

priprema

Oprati hladnom vodom i temeljito obsushennoe meso rez u kriške željeni oblik i veličinu. Pržiti ga dok ne porumeni sa svih strana u biljnom ulju u svojstvu Multivarki postavljanjem na "Hot" modu ili "pečenje".

Semirings prepurified luk i mrkva krugovima passeruem do omekšao i dodao da se meso u posudi uređaja, ako je potrebno, čak i prskanja ulja. Dalje polaganje krema, bacati sol, lovor lišće i začine. Ukus ovog jela je savršeno nadopunjuju sušeni bosiljak, korijander, ružmarin, paprika i biber. Možete koristiti sve, ili izaberite najprikladniji začine po vašem ukusu.

Sada sipajte vodu, tako da je pokrio sve meso, promiješati i podesite funkciju "kaljenja" za jedan sat.

Šljive oprati ovo dobro i točno u pola. Petnaest minuta prije kraja kuhanja dodati ga u meso.

Služiti kuvanog mesa sa suvim šljivama s bilo ukras i bilja.

Paprikaš sa suvim šljivama i krumpir u pećnici

sastojci:

pulpe svinjetina ili govedina - 550 g;
koštice šljive (govedina) - 160 g;
luk - 120 g;
šargarepe - 120 g;
krtola krompira - 750 g;
lovorova lista - 5 kom;.
biljno ulje;
soli;
svježi peršun;
začini.

priprema

Oprano meso obsushivayut papirnatim ručnikom i izrezati na srednje komade željeni oblik. U lonac ili šerpu pogodan za kuhanje u pećnici, zagrijati povrća rafiniranog ulja, položite kriške mesa u njemu i držao tamnjenje. Ne zaboravite da začiniti već ružičasta kriške sa soli i začina.

Zatim dodajte poluprsten prepurified luk i mrkva kocke ili krugove. Pržite još desetak minuta. Sada oprati horoshenechko šljiva, izrezati na pola i distribuira preko mesa sa povrćem.

Put vrhu oguljene i sjeckani u velike kockice gomolja krumpira. Sipajte malo vode, soli opet, ako je potrebno, s okusom sa začinima i baci lista lovora.

Jela sa pločom definirati rerni zagrejanoj na 200 stepeni jedan sat.

Po završetku procesa kuhanja daju meso i krompir hranio okusa i služi deset minuta, posuti sa svježim biljem.