Supa od povrća i pasulj

Juha od povrća s grahom ima prekrasan bogat okus. Kao dopuna jelo gljive, šljive i drugo povrće, dobili smo supa u kvalitetu nego ne zaostaje slane hrane bazi mesa.

Kako kuhati juha od povrća s grahom i gljivama - recept sa kiselim kupusom

sastojci:

• filtrirana voda - 2,9 l;
• kiseli kupus - 290 g;
• grah - 115 g;
• svježe gljive - 190 g;
• krtola krompira - 390 g;
• svježe repe - 190 g;
• šargarepe - 165 g;
• Luk - 110 g;
• svježe rajčice ili paradajz paste - 400 g ili 75;
• paprike - 85 g;
• biljno ulje - 85 ml;
• zubi bijeli luk - 2 kom;.
• grašak piment - 2 kom;.
• lovorom - 2 kom;.
• sol - po ukusu;
• sjeckani svježi začini - na okus.

priprema

Kako bi se značajno smanjiti vrijeme kuhanja graha sjemena ih preko noći potopiti u unaprijed dovoljno vode. Nakon toga, isperite ih temeljito, ispunite filtriranom vodom i staviti na umjereni vatru kuhati na jedva primjetno čir do pola, a ne podsalivaya.

Tokom tog vremena, pripremamo kao što bi trebao biti, i povrća. Oprati, očistiti i iseći na male kockice gomolja krumpira i slatka bugarske paprika, mrkva i repa shinkuem tanke trake i luk pola prstenje ili kocke. Gljive oprati i izrezati na pločama ili proizvoljno kriške željene veličine i oguljene iz kože svježe rajčice smrvljen kroz rende ili probiti dok pire blender. Ako koristite paradajz paste, a zatim ga miješati sa malo malo vode.

U tiganju zagrijati biljno ulje bez ukusa, prvobitno je ležao luk, a nakon tri minute dodati mrkva, repa i gljive i pržiti, miješajući, još deset minuta. Sada uvodimo paradajz mase pripuskayut i promiješati sadržaj ispod peke dok ne omekšaju i povrća gljiva kriške.

Na drugom tiganju propržite malo kiseli kupus, a zatim sipajte malo vode i vrlo malo sadržaja protushivaem za dvadeset minuta ili dok ne omekšaju.

U šerpi sa Fasolka dodajte krumpir, lovor lišće i grašak mirisne paprike, a petnaest minuta kasnije proširila povrća i kupusa težine bacanja biber, melenko sjeckani zubi beli luk, svježi začini, dodajte malo soli juha po ukusu, kuvajte pet minuta i dati više minuta deset napitkom.

Ukusna juha od povrća sa pasulju i šljive

sastojci:

• filtrirana voda - 2,9 l;
• Svežeg kupusa - 290 g;
• Pasulju - 260 g;
• suve šljive - 160 g;
• krtola krompira - 390 g;
• svježe repe - 190 g;
• šargarepe - 120 g;
• Luk - 110 g;
• Rajčica - 75 g;
• paprike - 85 g;
• biljno ulje - 85 ml;
• zubi bijeli luk - 2-3 kom;.
• grašak piment - 2-3 kom;.
• lovorom - 1-2 kom;.
• sol - po ukusu;
• sjeckani svježi začini - na okus.

priprema

Oguljene i na kockice luk, tanke Julienne mrkva i svježe repe smeđe u biljnom maslitse bez miris za sedam do deset minuta, a zatim dodajte paradajz i pržiti mešajući par minuta. Sada dodajte sjeckani svježi kupus, smanjuje intenzitet topline i mukama posuđe sadržaja ispod poklopca za dvanaest minuta. Vodichku Heat do refluksa, polaganje je isporučen iz kože, a rez je srednje veličine u kocke ili kocke krtola krompira, kuvajte desetak minuta, a zatim dodajte pasulju, sjeckani šljive, baci pržene kriške kupus i paprika.

Okusom juha sa soli, grašak piment, lovorov list i kuvajte dok kuhani sve komponente. Sada baciti oguljene i sjeckani češnjak zuba, sjeckani svježi začini, dati deset minuta na infuziju slane hrane i može poslužiti.