Kruchenyky sa suvim šljivama

Sada ćemo se fokusirati na jednostavan, ali izuzetno ukusno jelo. Mi ćemo vam reći kako kuhati kruchenyky sa suvim šljivama. Za njihovu pripremu pogodan i svinjsko meso, i govedina i piletina.

Kruchenyky svinjetina sa suvim šljivama

sastojci:

lean svinjski vrat - 800 g;
šljive - 150 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Cut kriške vrata debljine oko 8 mm. Meso Repel, pospite solju i biberom. Put na 2-3 stvari šljive na svaki komad. Umotati se kotrlja i zakačene sa čačkalicom. Zagrejte ulje povrća tiganj, šire peciva i pržiti sa svih strana dok kuhani.

Recept kruchenyky sa suvim šljivama u umaku od vrhnja

sastojci:

pulpe teletina - 400 g;
Masti - 150 g;
šljive - 200 g;
sol, papar;
maslac - 50 g;
krema - 350 ml;
Suho bijelo vino - 100 ml.

priprema

Moje teletina, obsushivayut i izrezati na kriške okomito na debljinu zrna od oko 1 cm. Salo izrezati na tanke trake iste dužine kao da je od mesa. suve šljive operite i napunite sa toplom vodom 15 minuta.

Svaki komad teletine Odbijanje, sol i papar, pogled odozgo (bliži) staviti slaninu i šljive na vrhu. Omotajte meso roll, a rubovi se drže zajedno sa čačkalicom.

Pržiti kruchenyky pripremljena u tavi otopljenim maslacem za 7-10 minuta - na početku (oko 3-4 minuta) na visokoj temperaturi, a zatim niska. Sada izvadite meso iz posude, masti spajanja u šerpi, dodati vrhnje i vino. Kuhana umak na laganoj vatri dok ne zgusne. Nakon ovog se izostaviti naše peciva i zagrijati minuta 3. Zatim raširi na tanjuru i prelijte krem sos.

Kruchenyky sa šljive i suhe marelice

sastojci:

pilećeg filea - 1 kg;
šljive - 250 g;
kajsije - 150 g;

krem - 100 g;
sol, papar.

priprema

Suve kajsije i šljive pour kipuće vode i ostaviti za 20-30 minuta, a zatim smanjiti na prugama. Fileti iseći na kriške i lagano odbiti. Pospite sol i papar. Stavite vrhu kajsije i šljive i okrenuti roll. Kruchenyky položio u posudu tako da ivica je pala i pržiti do zlatno. Nakon toga, mi ih prebaciti u posudu za gašenje. Krem mix sa 100 ml vode i rezultirajući smjesa se puni u rolama. Kuvajte oko 10 minuta, a zatim je bio za stolom.