Kruchenyky - recept

U ovom članku, mi ćemo vam reći kako kuhati piletinu kruchenyky. Ovo jelo ukrajinske kuhinje. Za njihovu pripremu šutiranja komada piletine, i obavija ih u različitim punjenja. Završio rolne vezati nit ili pričvrstite ražnjići, onda su pržene do zlatne, a zatim još jedan, ponekad protushivayutsya sos. Jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajući, a istovremeno pristupačne, kao što je napravljen od vrlo jednostavnih sastojaka.

Kruchenyky pilećeg filea

sastojci:

piletina - 0,5 kg;
slanina - 100 g;
sir - 150 g;
maslac - 50 g;
peršun - 30 g;
biber i sol - po ukusu;
jaje - 1 kom;.
mrvice;
biljno ulje.

priprema

Moje pileći fileti, iseći na tanjire i obsushivayut ih lagano odbiti. Svaki komad soli i papra. Peršun mix sa mekim maslacem. Melenko slanina kotlet i tri sira na rende. Dodajte sve to u maslac i dobro izmiješati. Na svaki komad čipovanih fileta širiti malo punjenje i okrenuti roll. Zavoji svaki kruchenyky kulinarski nit, mak, prvo u jaje, a zatim valjane u prezle. Pržiti u tiganju sa dobrim vrućem ulju dok ne porumeni.

Kruchenyky piletina sa suvim šljivama

sastojci:

piletina - 600 g;
luk - 2 kom;.
šljive - 300 g;
vrhnje 20% mm - 100 ml;
Soja sos - 80 ml;
Majoneza - 200 g;
sol i papar.

priprema

Opran i iseći na filete obsushennoe tablice. kruchenyky pilećeg filea Neki od njihovih Odbijanje, sol i papar. Pomešajte soja sos sa majonezom, luk trunke i širenje sa piletinu u marinadu. Žetva u hladnjaku oko sat vremena, a moguće je i više. U međuvremenu, operite i šljive obsushivayut to. Ako šljive sa kamenjem, da ih treba ukloniti. Sada smo izvucite meso iz marinade, na svakom slice širi malo šljiva, kao i formiranje peciva. Njihova vezivanje konca i širenje u obliku u kojem se peče. Na vrhu kruchenyky Chicken širenje luk iz marinade, pour vlastite marinada, zatim sipajte kremu. Stavite forme u prethodno zagrijanoj pećnici i pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena.