Paprikaš piletina - recept

Danas, mi ćemo vam reći kako kuhati paprikaš piletinu. Ovo jelo mađarske kuhinje osvježite svoj meni za svojim veličanstvenim pikantan okus i ukusna aroma.

Paprikaš piletina u mađarski - recept

sastojci:

pileća prsa file - 950 g;
slatka paprika - 450 g;
paradajza - 350 g;
sok od paradajza - 200 g;
krem - 240 g;
pšenično brašno - 30 g;
bijeli luk - 1 velika glava;
Luk - 150 g;
rafiniranih biljno ulje ili maslinovo ulje - 55 ml;
ljuta paprika u prahu - 5 g ili ukusa;
U prahu slatka paprika - 40 g;
sol - po ukusu;
biber - po ukusu;
svježe bilje - na okus.

priprema

U dubokom tiganju ili šerpi sa debelim dnom passeruem u vrućem ulju unaprijed očistiti i sjeckani luk polukruga. Oprati i obsushennoe pileća prsa izrezati na kriške srednje veličine i polaganje zlatni luk. Dajemo meso porumeni, dodajte biber i čili, ili mali ljute paprike. Bugarski slatke paprike moje, čisto iz stabljike i sjeme kutije, iseći na prilično velikih komada, veličine piletina kriške slično, i leži u posudi. Stojimo još nekoliko minuta na vatru, dodajte izlizan svježi paradajz prethodno dostavljen iz mješine, i sipajte sok od paradajza.

Sezonu jelo sa so, crni biber i slatka paprika, stiskanje putem štampe unaprijed oguljene luk i pripuskayut ispod poklopca na umjerenoj vatri trideset minuta.

Nakon vremena dodajte kiselo vrhnje, pomiješana s brašnom, promiješati, posolite i kuvajte još deset minuta, ako je to potrebno.

služi sa kuvani krompir ili riža, začinjeno sa svježim biljem.

Paprikaš piletina i gljive u multivarka

sastojci:

piletina - 950 g;
slatka paprika - 250 g;
paradajza - 450 g;
gljiva - 250 g;
krem - 190 g;
Beli luk - 4 zuba;
Luk - 150 g;
rafiniranih biljno ulje ili maslinovo ulje - 55 ml;
Suho bijelo vino - 200 ml;
U prahu slatka paprika - 40 g;
sol - po ukusu;
biber - po ukusu;
svježe bilje - na okus.

priprema

U Multivarki kapacitet podešen na "prženje" modu ili "Pečenje" browning biljno ulje paprikaš piletina u multivarka oguljene i sjeckani češnjak i luk, a zatim polaganje pravilno pripremljeni komada pilećeg mesa i gljive i pržiti.

Zatim dodajte papar, sjeckani ne previše sitno pire svježe rajčice, sipajte vino, posoliti jelo, papar, slatka paprika i kuvajte pedeset minuta prebacivanje uređaja u režim "kaljenja".

Deset minuta prije završetka kuhanja dodajte kiselo vrhnje.

Kada je servirala jelo s okusom svježeg bilja.