Satsivi piletina - jednostavan recept

Satsivi mogu kuhati gotovo bilo meso ili ribu, ali je klasična verzija jelo koje treba uzeti u obzir, koji se temelji na pticu - puretina ili piletina. Trenutno sacivi - bogat spoj ukusa sa kremastim začinima na osnovu oraha sos. Na klasične i moderne jednostavnih recepata sacivi Piletina i mi ćemo govoriti u ovom materijalu.

Sacivi recept sa piletinom u gruzijski

sastojci:

piletina truplo - 1,3 kg;
orasi - 320 g;
bijeli luk vlasac - 8-10 komada;.
ljuta paprika - po ukusu;
hmelj-Suneli - 4 žlice. žlice;
paprika - 2 žlice. žlice;
Sjemenki korijandera - 1 žlica. žlicu;
prstohvat šafrana;
luk - 620 g

priprema

Prije nego što kuhati sacivi Gruzijski Piletina, perad mora biti uronjen u posudu s vodom. Tečnost treba da pokrije piletinu. Ostavite kuru čir za pola sata, a zatim ga, suhe kože ukloniti i staviti u rernu da se peče dok ne porumeni. Dok je braon ptica, kuhati mirisno tijesto od oraha i začina, prolazeći ih kroz mašinu za mlevenje mesa. Gotovog pasta za povezivanje sa passerovannym luk i dodati u čorbu. Stavite komade pečena piletina na vrhu i pustiti sacivi poburlit na srednjoj vatri oko 15 minuta.

Stručnjaci kažu da, u idealnom slučaju, bolje dati sacivi napitkom za noć, ali smatramo da niko nema takvo odlaganje a time i tanjir tople piletina sa oraha sos treba da donese na stol odmah, uz velikodušnu dio cilantro i komad pite.

Satsivi Piletina u gruzijski - jednostavan recept

sastojci:

piletina truplo - 1,2 kg;
orah (Pročišćena) - 3 šaka;
luk - 7 klinčića;
Lovor - 1 kom;.
Luk - 115 g;
hmelj-Suneli - 2 žlice. žlica.

priprema

Prvo, kuhati piletinu trupa sa lovorovim do potpuno kuhani. Izvadite meso iz kostiju i čorba u stranu. Uključite oraha kernele u pastu, zajedno sa lukom. češnjak fanovi mogu dodati tjesteninu klinčić ili dva omiljenih sastojaka u gruzijski kuhinje mogu se postaviti bilo gdje. Dalje dodatak zalijepite Khmeli Suneli i soli, a zatim razblažiti čorba, dodajući da u dijelovima, tako dugo dok se pasta pretvara u umaku od prosjeka gustoće. Stavite kriške u umaku od kuvana piletina i sacivi Poslužite piletinu sa orasima toplo.

Gruzijski jelo sacivi Piletina

sastojci:

Piletina - 1,7 kg;
putera - 35 g;
Luk - 165 g;
bijeli luk vlasac - 10 kom;.
Orasi - 3 1/2 st.;
pregršt korijandera;
tlo cimet, korijander - 1 1/2 kašičice ;.
Brušeni papar, ljuta paprika - 1 kašičica ;.
prstohvat ljute paprike, prizemlje karanfilić;
žumanca - 3 kom;.
ocat - 35 ml.

priprema

Kuhati piletinu dok potpuno kuhana i spreman da odvoji meso od kostiju. Hot čorba izdvojiti neko vrijeme po strani, on će uskoro biti potrebna za pripremu sos.

Za maslac od kikirikija, preskočite jezgra oraha kroz mljevenje mesa, dodajte luk i pržite ga pyurirovannye luk vlasac. Gotov tjestenina s okusom dodatak začina i sirće, testamenta Gruzijski jelo sacivi Piletina otkrivaju ukus dodao sastojaka. Rezultirajući pasta razblaženom pileća čorba na dosljednost jogurt. Stavite mješavinu na vatru i čekati dok ne počne da ključa. Prikuplja kutlačom ljuti sos i umutiti ga sa žumanca da pomogne zgusnuti sacivi. U umak stavite komada živine, i ukloniti iz topline jelo. Služiti toplo.

Ako želite, sacivi Piletina se može obaviti u multivarka Prokuhajte ptica ostavite čorbu u zdjelu i širiti ga u maslac od kikirikija. Uključite "kaljenja" i čekati dok ne proključa, dodajte žumanca i perad.