Dinstana piletina sa povrćem

Piletina jelo sa povrćem odavno stekao vodeću poziciju u većini menijima porodicama. Kuhanje živine je uvijek jednostavno i ukusno, pored već korisno meso u kombinaciji s delikatnim na pari povrće - vitaminska bomba je dostupan kuhati u bilo koje doba godine. U ovom članku ćemo naučiti kako da se ugasi piletina s povrćem po originalnim receptima. Naravno, možda radije recepte povrća paprikaš sa piletinom ili Piletina sa šampinjonima, ali sledeći nisu gore.

Ragu od Piletina sa povrćem

A dobro poznati recept piletina sa povrćem - paprikaš, jedan od klasičnih recepata koji je prikazan ispod.

sastojci:

piletina noge - 4 kom;.
Pileći batak - 4 kom;.
Luk - 1 kom;.
kurkuma - 2 žlice. žlice;
limun - 3 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
mrkva "baby" - 1.;.
krompir - 2 kom;.
boranija - 1 st.;
sol i papar - po ukusu.

priprema

U dubokoj kazan polaganja piletina noge, bedra, rezano luk i prelijte svu vodu. Sol i papar pokazala sadržaj kurkuma ukus, sok od limuna i paradajz paste, dovesti tečnost do ključanja, a nestaju nakon vrućine i kuvajte 30 minuta.

Nakon put u kotlu ležala mrkve, velike kocke krompir i boranija, ako je potrebno, na vrhu se s više vode, tako da se lagano pokriven povrća. Nastaviti da se krčka naš gulaš za jedan sat ili dok su sastojci tendera i voda ispari. Služiti vruće paprikaš s kuhanim pirinač, posuti sa začinskim biljem.

Piletina gulaš sa povrćem - recept

sastojci:

piletina (crveno meso) - 1 1/2 kg;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
voda - 1 st.;
bijelo vino - Art;.
Luk - 1 kom;.
grašak - 1 st.;
Kukuruz - Art;.
Krumpir - 3-4 komada;.
brašno - 1/3 st.;
paradajz u vlastitom soku - 200 g;
sol i papar - po ukusu;
ruzmarina - 1 grančica.

priprema

U svakom debelim zidovima zdjela, pour biljno ulje i šire grubo sjeckani piletina, pečena perad na obje strane dok ne porumeni. Zatim dodajte vodu, bijelo vino (može zamijeniti čorbu), sol i papar, ružmarin put. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte 40-45 minuta, njegov sadržaj.

U međuvremenu, pripremite povrće: luk i krompir grubo sjeckani, i poslati na vodu za 35 minuta, posljednji u posudu su pasulj, dok oni kuvaju - oko 10-15 minuta.

Jedna trećina šalice brašna, miješati pola šolje vode i prelijte dobili naše jelo tečnost. Piletina u kotliću povrća gulaš mora dalje od 10 minuta, dok se zgusne, nakon čega se jelo može poslužiti.

Piletina pirjano s povrćem

sastojci:

Pileći batak (bez kosti) - 4 kom;.
piletina - 450 g;
šargarepe - 4 kom;.
stabljike celera - 3 kom;.
paškanat - 150 g;
Luk - 1 kom;.
voda - 3 st.;
pileća čorba - 6 kašika;.
sir "parmezan" - 50 g;
ružmarin ostavlja - 1 žlica. žlicu;
rezancima jaje - 200 g;
Peršun - zrak;
Beli luk - 4 češnjaka;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pileće meso iseći na komade 2-2,5 cm, pospite solju i biberom. Polovina od ukupnog sjeckani piletina brod u grijanom kazan sa biljnim uljem i pržite dok ne porumeni u 7. minuti. Piletina gulaš sa povrćem Shift meso u drugu posudu i ponovite postupak za drugu polovinu piletine. Pečenje veliki broj porcija mesa doprinosi njegovom uniformu kuhanja.

Neka nas dodatno povrće: mrkva, celer i paškanat centimetar iseći na komade i staviti u kazan. Napuni sa supom povrćem, dodajte ružmarin i staviti ga na peći. Ovim tečnosti u kazan do ključanja, a zatim smanjiti topline i krčkati dok ne omekšaju povrće (10-15 minuta) minuta. Stavi u kazan piletinu i kuvajte još 5-7 minuta. U odvojenom tavi skuhati rezance.

U tiganju propržite sjeckani bijeli luk za oko 1 minutu, dodajte ga u povrće.

Na dnu služe jela staviti kuhano rezance i mjesto na vrhu povrća ragu. Ukrasite jelo sa peršinom i poslužite. Bon appetit!