Pileći paprikaš sa šargarepe i luk

Piletina - proizvod jeftin i ukusan, osim što je vrlo lako pripremiti i, po pravilu, navijači imaju ovu vrstu ptica u izobilju. Pored luk i šargarepa, koji su tu u kući svakog, jednostavna piletina se može pretvoriti u vrlo mirisna, a još više ukusno jelo.

Piletina sa šargarepe i luk u pavlaci

sastojci:

piletina - 4 kom;.
luk - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
celer - 1 kom;.
. Crnog bibera - 1 žličica;
lovorom - 1 kom;.
putera - 55 g;
Brašno - 30 g;
sol i papar - po ukusu;
Brokula - kom;.
žumance - 1 kom;.
Pavlaka - 2-3 žlice. žlice;
sok od limuna - na okus.

priprema

Piletina rez u velike kocke, mrkvu izrezati na kriške, a luk - prstenje. Celer prožimaju komade srednje veličine. Polaganje perad i povrće u tepsiju i dodajte lovorov list i biber. Popunite sastojaka s vodom tako da pokrije. Stavimo frypot na vatru i dovesti do usijanja. Čim tečnost u tepsiju počinje kuhati, vatru smanjiti i ostaviti meso i povrća gulaš za 25-30 minuta. Kada se odbrojavanje završi preostali nakon spajanja kuhanje tečnost.

U tiganju otopiti puter i propržite brašno na njemu. Fried brašno postepeno uzgajati debelim umak pohranjeni nakon gašenja tečnost. Simmer sos cvasti brokule do pune spremnosti. Krem umutiti sa žumance i mlijeko mješavina postepeno uvođenje u sos. Začinjava sos sok od limuna, so i biber po ukusu, a zatim dodavanjem pan komade pirjana piletina. Pre-narezane luk i mrkva pržiti do zlatne boje na preostalim maslacem i uvesti krem sos. Služiti pileći paprikaš s lukom odmah nakon pripreme.

Piletina sa šargarepe i lukom u umaku od rajčice

sastojci:

maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
celer - 2-3 stabljike;
mrkva - 1-2 komada;.
Luk - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu;
paradajz u vlastitom soku - 1 jar;
pileća čorba - 1 žlica;.
Fresh Basil - 1 gomila;
rajčica - 1 žlica. žlicu;
lovorom - 1 kom;.
Sušene majčine dušice - 1/2 kašičice ;.
pileća prsa - 1 kom;.
grah - 1 jar.

priprema

U tepsiju s maslinovim uljem propržiti celer, mrkvu i luk. Kada se luk je proziran dodajte sol i papar po ukusu i prelijte paradajz sa sokom. Sljedeći pour čorba, dodajući lovora, bosiljka i majčine dušice. Put narezane piletine. Za izraženiji okus može baciti kašiku paradajz pirea. Čim tečnost u tepsiju počinje kuhati, smanjiti plamen i kuvajte sve zajedno 25 minuta. Nakon nekog vremena uvali ekstrakt lista, dodajte u tepsiju i kuvajte grah još 5 minuta.