Loptice meso u umaku od rajčice

Nudimo recepte za ćufte u umaku od rajčice. Ovo jelo nije samo diversifikaciju svakodnevnih meni, ali i savršeno nadopunjuju svečanim stolom, što utiče na domaćinstva i goste sa svojim pikantnim ukusom i ukusna aroma.

Ćufte od mljevenog mesa i riže u paradajz umaku od vrhnja

sastojci:

Slika krug - 90 g;
svinja mljevenog goveđeg mesa - 675 g;
luk - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
čorba ili pročišćena voda - 1 st.;
rajčica - 1/4 šolje;
pavlaka - 1/4 šolje;
majonez - 1/4 šolje;
brašna - 1 žlica. žlicu;
rafiniranih biljnih ulja;
mirisnih začina i sušenog bilja na svoj ukus;
U prahu mješavina pet paprike;
soli.

priprema

Osnova ovog jela je mljeveno meso, uzmemo sa police, i riža žitarica, koje moramo kuhati dok ne omekša u malo soli malo vode, a zatim odvod u sito za odvod vlage. Mix ta dva sastojke, dodajte propržiti crni luk na rafiniran maslitse sa sitno ribani mrkva, i baci sol, prizemlje paprika mix, majoneza, cijeđenje na isti čen belog luka, miješati sve temeljito i blago odbiti.

Formiranje iz rezultiralo masovnim krug lopte i slaganje ih u jednu posudu sloj pogodan za pečenje u pećnici.

U odvojenoj posudi rastvorena u pročišćena voda ili čorbu paradajz, vrhnje i brašno, smeša je sa okusom soli, mješavina tla paprike, biljaka i začina po svom ukusu. Popunite umaku od rajčice i mjesto krem kroketi u zagrejanoj rerni na 190 stepeni, pokrivanje jela s poklopcem ili list folije. Nakon pedesetak minuta možete uživati u predivnom ukus gotovih jela.

Ćufte sa mozzarellom u umaku od rajčice - recept

sastojci:

svinja mljevenog mesa - 890 g;
bijeli kruh (po mogućnosti ustajale) - 210 g;
svježe biljke bosiljak - 25-30 g;
sir - 90 g;
Kokošja jaja - 2 kom;.
mozzarella - 15-20 kuglice;
U prahu mješavina paprike;
soli;
bez mirisa ulje za prženje;

Za umak:

Maslinovo ulje - 95 ml;
paradajz u njihovom vlastitom soku - 750-900 g;
luk - 2 kom;.
Beli luk - 3 zuba;
čili paprike - prstohvat;
U prahu mješavina pet paprike;
soli.

priprema

Bijeli kruh natopljen u hladnoj malo vode ili mlijeka i onda stisnuti zajedno i tlo na bilo koji pogodan način. Mix prezle sa mljevenim mesom, dodajte jaje, rendani tvrdi sir (original potrebu pecorino), sjeckani zelje bosiljak i baciti nekoliko prstohvata paprike mješavina, soli i miješati sve temeljito.

Od rezultiralo masovnim formiranje kuglice što zatvoren unutar svakog sijalica od mozzarelle i pržiti ih u vrelom ulju dok prekrasnim primamljivo rumenilo. Sada smo ih leži u šerpi ili drugih širok posudu i kuvajte sos. Passeruem maslinovo ulje sjeckani luk, a nakon deset minuta dodati sjeckani zubi bijeli luk i pržiti još tri minute. Nakon toga polaganje narezane rajčice, čili paprike i baciti mlinskih mješavina paprike, posolite po ukusu, malo protushivaem sos i probijanje blender na uniformnosti. Popunite pripremljen paradajz sos ćufte sa mocarelom i mučeni ispod haube za još petnaest minuta.