Makedonsku kuhinju

Makedonija poznat ne samo za brojne znamenitosti i lijepa beach Resorts (Skopje Bitola Ohrid), ali i odličan kuhinja koja formiranje došlo tokom nekoliko stoljeća. Treba napomenuti da su mnogi od jela u balkanskim zemljama imaju sličan recept ime, ali je tradicionalni makedonski nacionalni jela koja se ne nalaze u bilo kojoj drugoj zemlji svijeta.

Makedonski kuhinja nastala pod uticajem vladajuće ili njenih susjednih Turci, Bugari, Grci, Srbi, koji su se našli pravi prilagođavanja. To je iz ove nacionalne kuhinje Makedonija je postala toliko neobično i raznolik, sa zanimljivim ukrasima i serviranje stolova. Ako želite probati nove stvari, i samo jesti, budite sigurni da dođe da uživa vrlo jednostavan za pripremu, ali je jako ukusan i hranljiv jela, većina od kojih možete čak pokušati restoran na hotel.

grickalice

Glavna karakteristika makedonske kuhinje je korištenje raznih povrća i voća, mahunarke, sir (najčešće feta). Kažemo o receptima makedonske kuhinje i lagana jela koje bi trebali pokušati biti na tim mjestima.

1. Salata "Ivar", glavne komponente koje su pasulj, paradajz, paprika, češnjak, sol. Refills koristiti suncokretovo ulje.
2. "Shopski salata" pripremljen od mešavine paradajza, krastavaca, paprike, masline, sir (to se zove Šopska i sir), luk parfema i začina.
3. "Tarator" - bliski rođak ruskog okroshka. Ova hladna juha, priprema kefir uz dodatak krastavcima, orasi, masline, sve vrste bilja i začina.
4. "Urnebes" - predjelo od kriškama sira na određeni način, oštar i slatka paprika, okusom s mješavinom začina.

radost mesoždera

Lagani snack iza sebe i da je vrijeme da se jela od mesa, koje su toliko u makedonsku kuhinju. Mi vam reći o najukusnije od njih.

1. "Ožiljak" - meso. Sorte Skara: pileshko, yagneshko, svinjski koje odgovaraju jela od piletine, janjetine, svinjetine.
2. "Burek" - multi-layer cake, glavne komponente koje su sir i meso.
3. "Chebapi" - kobasica od svinjskog ili goveđeg mesa, u kojem dodajte luk i raznih začina.
4. "Keftinya" - ćufte od mesa sa prilogom od povrća.

Jela koja turisti vole

Kažemo da je jela koja se naručiti češće posjetitelja koji dolaze u makedonskim restoranima.

1. "Pastrmka" - pečena po starim receptima Ohrid pastrmka.
2. "Plump Piperkov" - papričica s mesom i začinima.
3. "Ruralni meso" - kotlet "seljaka".
4. "Turlov tava" - meso pečene sa povrćem začinima.

Kao prilog uz glavna jela Makedonci često pirjano povrće, kuvano riže ili rezancima jaje, prženi krompir. U tabeli u makedonskoj porodici smatra prazan ako nema kruha, sira, svježeg zelenila. Posebnost makedonske kuhinje smatra se velike količine dodao da ih začina, što ih čini iznimno oštra. Stoga, pokušavajući dijeliti po prvi put, ne žuri da počne sa malo zalogaj ili lizati.

deserti

Nakon srdačna večeru, pa želiš malo slatko! Nema potrebe da se negira se ovo, osim kuhinje Makedonija je bogata raznim deserta koji će zadovoljiti diskriminirajućih ukuse slatko.

1. "Bugac" - torta lisnato tijesto, ispunjen voćem i krem.
2. "Loukoumades" - krofne sa medom, šećerni sirup i cimet.
3. "Kataify" - delikatna deserte, kao rezance.
4. "Slatko" i "Zelnik" - džemove od voća i bobica.
5. "Sutliyash" - slatkiš puding, priprema riže.

Sve o pića

Najčešće, najrazličitije Makedonaca popiti kavu, čime je šećer i vrhnje. Jednako popularna su različite vrste čaja, koji lokalno stanovništvo radije piti s medom. Popularan voća i bobica mus i svježe sokove.

Ljubitelji svjetlo alkoholnih pića, posebno pivo, cijeniti lokalne pivovare "Skopje" i "Zlaten Dab". Vina proizvedena u makedonskom vinarijama nemaju odgovarajuće oslobađanje u Europi, sa različitim istančanim ukusom i lijepim cijenama. Domaća votka rakija je popularan među fanovima jakog alkohola. To je žuta i bijela (boja ovisi o proizvodnoj tehnologiji i snagu) i napravljen je od šljiva, dunja, grožđe, kruške, marelice i breskve. Makedonci ne savetuje da se miješaju rakiju sa drugim alkoholno piće, što je rezultiralo smjesa je sposoban lišiti razloga čak i najjači čovjek.

Video: Fešta: Makedonija je pripremio puno! - život

Video: Cooking zajedno # 7: Ratatuy🍴 12 dana Christmas🎄 / 1 /