Kolač "Duga" - recept

Svi znamo da u pripremi kolača nije samo njegov ukus, ali i izgled, pa ako vam je potreban pravi ukras stola, potrebno je tortu šareni "Duga", koji je, sa svojim jarkim bojama učinit će trajan dojam na svoje goste.

Kolač "Duga" - recept sa slikom

sastojci:

Za kolače:

šećera - 1 žlica;.
jaja - 8 kom;.
brašno - 2 kašike;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
prašak za pecivo - 1 šapat;
. Vanilin šećer - 1 žličica;
boje hrane.

Za kremu:

pavlake - 900 g;
šećera - 1 žlica;.
Želatina - 1.5 v. žlice;
Rakija - 1 žlica. žlicu;
Voda - 1 1/3 čl.

priprema

Odvojite žumanca od bijelaca, umutiti prošlosti, zatim dodajte im šećer, i dalje se trese status čvrsto pjene. Dodaj u njih ostatke šećera, brašna, maslac, jaja, vanilin šećer i prstohvat praška za pecivo. Temeljno miješati sve. Rezultirajući tijesto je podijeljena u šest jednakih dijelova. Svaki dodajte boju za hranu u različitim bojama, mix dobro i početi pečenje kolača.

Za pečenje tijesto sipajte samo jedna boja u tepsiju, prethodno položite je pergament papir, i staviti u pećnicu zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.

Da li isto sa svakom boji dijela, i na kraju, vi ćete dobiti šest boji kolača. Stavi sočnih na ravnu površinu i nastavite na pripremu kreme: umutiti ohlađeno vrhnje sa šećerom u belu vrhunac i potom dodavši razrijeđen u toploj vodi i blago hladi želatina.

Sada možete početi da prikuplja tortu. Svaka torta potopiti rakija, pomiješan s vodom i krem masti, širenje u sljedećim redoslijedom: ljubičasta, plava, zelena, žuta, narančasta i crvena.

Na vrhu torte, i njegove strane, i dobri obmazhte kremu i stavite kolač u frižideru tako da je natopljen za 3-4 sata.

Kolač "Duga" sa prirodnim bojama

Ako želite kuhati ovu divnu tortu, ali pažljivo prati zdravlje i ne želite da koristite veštačkih boja, a onda ćemo vam pokazati kako da ih zamijeniti sa prirodnim.

sastojci:

Za kolače:

brašno - član 3.5;.
Šećer - član 1.75;.
putera - 75 g;
proteina - 2 kom;.
mlijeko - član 1.5;.
nezaslađene nemasnog jogurta - Art;.
biljno ulje - 1,5 V. žlice;
Vanilla - 2,5 TSP ;.
disintegrant tijesta - 2 kašičice ;.
Soda - kašičice ..

Za boje:

repe sok - 1-2 žlice. žlice;
kupina sok - 1 žlica. žlicu;
spanać sok - 1 žlica. žlicu;
Sok od šargarepe - 1 žlica. žlicu;
soka od borovnice - 1 žlica. žlicu;
žumance - 1 kom.

Za kremu:

putera - 110 g;
mlijeka - 3 žlice. žlice;
šećer u prahu - 3,75 V;.
Vanilla -. 1 žličica.

priprema

Za sok, koji će služiti kao zamjena za prirodne boje, samo preskočite spanać, mrkva i repa (sve odvojeno) kroz sokovnik, i kupine sa borovnica (iz čl.) Stavite u mikrovalnu, pa su pustili sok.

Sada ćemo pripremiti tijesto za ovaj šećer umutiti sa puterom i biljno ulje, za slanje žumanca i tukli sve dok se klima. Zatim doda jogurt, mlijeko, vanilija, soda bikarbona, brašno i prašak za pecivo. Mijesiti tijesto i podijeliti ga šest jednakih dijelova, svaki dio, dodati sok od bobica ili povrća, i mešati u jednom žumance sa 1 žlica. Rainbow torta sa prirodnim bojama žlicu mlijeka. Kalup za pečenje kolača masti ili ulja poklopac za papir i pecite svaki kolač od oko 15 minuta na 180 stupnjeva. Vodi ih pravo ne bi trebalo biti bolje da se ohladi u obliku 5 minuta, tako da nisu slomljeni.

Da bi krema, samo umutiti sve sastojke mikserom za nekoliko minuta. Lay sočnih, promazyvaya njihova krema, u sljedećim redoslijedom: ljubičasta, plava, zelena, žuta, narančasta i crvena. Na vrhu torte, a rubovi su također u izobilju bris krema i "Duga" u frižideru, za impregnacija, za 3-4 sata.

Nekoliko recepata turn-based mogu se naći u našem članku: torta "Bruin" i torta "krigla".