Kava kolač

Coffee cake, odnosno recept je prilično složena, ali je i dalje najukusnije desert.

torta "kafa simfonija"

Ovaj desert je pomalo podsjeća na kolač biskvit kafu, ali priprema mnogo duže i složenije. Iako, naravno, rezultat je vrijedan toga.

sastojci:

Za kolače:

• brašno - 2 kašike;.
• vode - 2/3 v;.
• jaja - 8 kom;.
• Šećer - član 1.5;.
• instant kava - 4 TSP ;.
• prašak za pecivo - 1,5 TSP ;.
• Vanilla - 1,5 TSP ;.
• . Salt - 1 žličica;
• limunska kiselina - 1/2 kašičice ;.
• biljno ulje - 1/2 st.;
• tamne čokolade - 100 g

Za kremu:

• krema 35% - 700 ml;
• krem - 200 g;
• skuta - 350 g;
• šećer u prahu - 150 g

priprema

Početi da se pripreme ove ukusne čokolade i kafe torta potrebe da se kolača. Rastvoriti kafa u kipuću vodu, i čokolade Natori na fino rende. U veliku posudu pomiješati brašno, sol, prašak za pecivo i šećer. U sredini brašna mješavina napraviti rupu i prelijte ulje povrća, žumanca od jaja, vanilije i kafu. Promiješati umutiti, dodati ribani čokolade i ponovo promiješati. U drugoj umutiti brod proteina sa kiselinom, u stanje da neće ispasti pri skretanju. Lagano savijte tukli bjelanjke u tijesto i promiješati sa već lopaticom. Pokrijte dno papir za pečenje kalup, sipajte tijesto u pećnicu i pecite oko sat vremena na 180 stupnjeva dok se potpuno kuhani. Kada je kolač je gotov, izvadite ga iz pećnice, hladnom i izrezati na tri dijela.

Miješati sa krem ​​sir, šećer u prahu i tukli blenderu dok uniformu. U drugu posudu umutiti kremu i lagano miješati sa mešavinom sira. Isprva tortu Stavite kremu na vrhu druge poklopac. Isto tako, drugi bris tortu i pokrivaju trećinu. Sada širi celu tortu sa kremom i izgladiti nožem ili posebnog lopatu. Ukrasite tortu na diskreciju sa naribanom čokoladom ili kakaom. Neka to stoji 4-5 sati i slobodno služiti.

Coffee cake mousse

Ova torta je izuzetno nježan i klima. On je samo topi u ustima, eksploziju svijetle ukus jake kafe, delikatna krema i tart viski.

sastojci:

Za kolače:

• brašno - 100 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Šećer - 100 g;
• jake kafe - 100 ml;
• Kakao u prahu - 25 g;
• putera - 100 g;
• Vanilija - 10g;
• prašak za pecivo - 1,5 TSP ;.
• soli.

Za mousse:

• mlijeko - 200 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• krema 30% - 200 ml;
• jake kafe - 200 ml;
• želatine - 15 g;
• gustin - 4 žlice. žlice;
• šećera - 6 kašika. žlice;
• viski - 50 ml.

Za impregnaciju:

• jake kafe - 3 žlice. žlica.

priprema

Ulje omekšavaju i umutiti sa pola šećera. Dodajte žumanca i ponovo umutiti. Kafa sa vanilijom, sipajte ulje i dobro miješati dok glatka. U posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo i kakao. Preliti u sredinu nafte kafu i mijesiti tijesto. Proteini umutiti sa prstohvatom soli i ostatak šećera u gustu penu. Pažljivo umetnite pjene u tijesto i ponovo promiješati. Obliku ulja masti, pour tijesto i pecite dok potpuno kuhana na temperaturi od 180 stepeni. Kada je kolač je gotov, sipajte pripremljen za impregnaciju kafe i neka kul.

Početi kuhanje mousse. Mlijeko dovesti do usijanja. U drugu posudu, miješati žumanca, škrob, kafa, 4 žlice šećera. Sipajte kafu preparata u mlijeko i promiješati, kuhati dok debljine. Instant želatina dve kašike vode. Kada se želatina talasima, dodajte malo vode i lagano topline. Spreman želatina i sipajte viski u ohlađenu kremu. Zatim dodajte kremu dok gusta šlag. Ostatak bijelaca jaje, tukli posljednje dvije kašike šećera i dodati kremu. Ohlađeni kolač i natopljene vratiti u kalup i prelijte kremom na vrhu. Ostavite tortu u frižideru preko noći. Prije nego što se spremi desert iz kalupa, pažljivo hoda s nožem na strani u kalup.

Video: Jednostavan kava tortu. Recept za brzo torta (Kava torta recept)

Video: Pechom jednostavna, ukusna kava kolač Početna vlogs!