Kako kuhati sok od Viburnum?

U današnje mraz svaki bori sa hladnom kako bilo, koji koriste farmaceutske droge, dok su drugi se odlučili za prirodnim proizvodima. Potonji će cijeniti naše današnje članak, posvećena metodama za kuhanje i recepte Kalinovoye sok - jedan od vodećih proizvoda u borbi protiv infekcije.

Ako nemate hrabrosti da piju Viburnum sok u svom čistom obliku, zatim dodajte nekoliko kašika čaja ili pirjano voće ili piti sok malo šećera sa šećerom ili medom.

Osim Kašalj akcije Viburnum pića pomoći da se nose sa neuroze, bolesti srca, niži krvni tlak i pomažu u jačanju imunološkog sistema. sokovi na bazi vode bez šećera se često koristi uz otežano disanje, želuca i probavnog sistema. Ali, to je napomenuti da je Viburnum sok je kontraindiciran u trudnica i ljudi s povećanim rizikom od tromboze.

Recept sok od Viburnum

sastojci:

Viburnum bobice;
šećera - 1 žlica. (1 litar soka);
vode.

priprema

Viburnum bobice sortiraju i oprati hladnom vodom. Stavite bobice u emajliranim loncima i napunite hladnom vodom tako da poklopac. Kalina kuhati dok se bobice su mekane, a zatim ih samljeti kroz 2-3 sloja gaze, upakovane u cjedilo. Stisnite gazu, rezultirajući sok se odvodi u istu emajl lonac i dati ga ispustili 2-3 sata. Tokom tog vremena, neželjene talog će ići na dno, te će morati da sipa gotov sok u novom čistom emajl keramika samo. Stavite sok na vatru, dodajte šećer po stopi od 1 cup do 1 litre soka, ili da probaju. Cook sok Viburnum do potpunog raspada šećera, uklanjanje pjene periodično.

Kuhani filter piće kroz 4 sloja gazu i sipati u sterilisane tegle.

Kako napraviti sok od Viburnum u sokovarke?

Najlakši i najbrži način da se sok - koristi ručni uređaj, dizajniran posebno za svoje predenje i kuhanje. Ako je vaša kuća ima sokovarka, svakako ga koristiti za ovaj recept.

Uzmite četkicu sa bobicama Viburnum i isperite ih temeljito u hladnoj vodi. U idealnom slučaju, možete sipati vodu u posudu, stavite četke i omogućiti im da se suprotstavi prljavština slegne na dno. Sada bobice, ne gleda se od četke, treba staviti u sokovarku i najnovije put na vatru. Rezultirajući sok može se sipa u sterilnim banaka i roll up. Šećer nije potrebno, jer je sok od sokovarki dobiti dovoljno slatka sama po sebi, osim toga, ako su prikupljeni Viburnum bobice početkom novembra, nakon prvog mraza, oni zadržavaju svoju slast.

Viburnum sok s medom

Ako iz nekog razloga ne jedu šećer, sasvim je moguće zamijeniti fruktoze ili meda.

sastojci:

brusnica - 1 kg;
voda - 1 st.;
med - na okus.

priprema

Viburnum bobice su sortirani, pranje i opekotina. Kalina brzo preskočiti kroz sokovnik i sok spremni da ga miješati s vodom i medom. Stavite rezultat pića je u plamenu i da ga kuhati. Takav sok može biti čisti sa zatvorenoj tegli u frižideru ili podrumu.

Viburnum sok s medom ne možete samo piti u čistom obliku i koristi se za kuhanje drugih jela, kao što su marmelade, želei ili paste. Za paste sok s pulpom treba svodi na 500 grama šećera u konzistentnosti tijesta, a zatim distribuirati viskozna masa, na papir za pečenje i suha u pećnici na minimum topline. Što se tiče marmelada, ovdje i da je lakše, Viburnum spreman za piće već je želiranja svojstva, tako da je to za ukus, možete dodati sos od jabuka i kuvajte do debljine. Spreman goodies zasnovan Kalinovoye sok ili kako ne zaostaje za drugom u vitamin set i sretno jeli djecu.