Kako se pripremiti za zimu Viburnum?

Kalina je odavno poznat kao veliki lekovita biljka. Prvi pomen tretmana Viburnum dogodila u XVI vijeku. I ljekovita svojstva nisu samo bobice, ali i ostavlja, sjeme, pa čak i kore grma. Ipak, sadržaj vitamina bobica zauzimaju prvo mjesto. Oni sadrže sljedeće vitamine C, A, E, K, B9. I sadržaj vitamina C u Kalina, čak i više nego u limun.

Među druge korisne materije u Kalina su pektini, koji promoviraju izlučivanje radionuklida, stroncij i kobalta.

Branje bobica Viburnum se javlja u jesen, nakon prvog mraza. U ovom periodu bobice postali specifična slatkog okusa.

Prednosti Viburnum se zalažu za dugo vremena, što je samo svoje neprocenjive pomoći u hladnom, pod visokim pritiskom, u konvulzije. Ali, da bi mogli koristiti bobice za dugo vremena, treba da znate kako se pripremiti za zimu Viburnum.

Popularni recepti crvena Viburnum zimi

Viburnum s medom za zimu

Prvi recept je posvećen pripremi zime Viburnum s medom. Da biste to učinili, morate sipati kipuće vode preko bobica Viburnum, nakon rub ih kroz sito da riješi sjemena i kore. također možete koristiti cjedilo. Rezultirajući mase je pomiješana s medom u omjeru jedan prema jedan, i staviti na hladnom mjestu. Viburnum s medom je spreman za upotrebu u roku od sedam dana.

Kalina sa šećerom za zimu

Radni komad Viburnum bobice zimi na recept, morate za svaki kg bobica uzeti 0,5-0,7 kilograma šećera. Kalina je potrebno temeljito pranje i sušenje, na papiru ručnike. Zatim u čistu staklenke zaspao mješoviti Viburnum i šećer, tako da bobice su potpuno obložene sa šećerom. Mi smo zatvoriti poklopce i limenke Kapron staviti u hladnjak.

Kalina u šećerni sirup, ili kao bliski za zimu Viburnum

Da bi se pripremila vam je potrebno Viburnum 1 kg, 400 g šećera, 600 ml vode. Kao iu prethodnom receptu, Viburnum bobice potrebno za pranje i suho. Dok suho voće, sterilisati tegle. Kalina zaspati u bankama, pour svoje šećerni sirup (odnos šećera / voda 2-3), i sterilisati banaka. Pola litre staklenke su sterilizirana oko 15 minuta, oko pola litre. Nakon sterilizacije motati tegle sa metalnim poklopcima.

Cok za zimu Viburnum

Postoji nekoliko načina da se kuhati Kalinovoye sok.

Trebat će vam 1 kg Viburnum, 250 ml vode, šećera ili meda. Viburnum voće treba da spusti, i stisnuti sok iz rezultiralo mase. Preostalih kože i kosti skuvati u vodi 10-15 minuta, soj čorba i pomešan sa sokom. Dodaj šećer (med) po ukusu, čuvati na hladnom mjestu.
Trebat će vam 1 kg Viburnum, 1 kg šećera. Viburnum bobice treba da blanch u ključalu vodu za oko pet minuta. Nakon toga, ispuni ih sa šećerom i ostaviti za 10-15 dana. A zatim filtrirate rezultirajući mase. Držite sok na hladnom mestu.

Viburnum sok je vrlo korisno, ali ne možete piti uredan, kao što je visoko koncentriran. Viburnum bobice za zimu Stoga, od soka, nudimo vam kuhati, na primjer, Viburnum sok.

brusnica Viburnum

Trebat će vam 250 ml Kalinovoye soka, 1 l vode, šećera ili meda. Viburnum sok razrijeđen s hlađenjem prokuvane vode, dodajte šećer ili med po ukusu, i insistirati na oko 5 sati.

Sirup od Viburnum zimi

Za pripremu sirupa Kalinovoye, potreban vam je 1 litra Kalinovoye soka, 2 kg šećera, 10 g limunske kiseline. Kalinovy sok pomiješana sa šećerom, uzavrelo. Onda je potrebno ukloniti formirana pjena, dodati limunsku kiselinu i kuhajte još 5 minuta. Nakon soj sirup kroz gazu i sipajte u boce (konzerve) za hraneniya.Kak bi odabrao ne da se pripremi za zimu Viburnum, ona i dalje ne gubi na korisna svojstva, i da će doći u pomoć u slučaju bolesti.