Marmelada od višanja

Praznine su dobijeni od višnje je uvijek mirisna sa bogatim bobica ukusa i stoga vrlo popularan. Danas ćemo vam pokazati kako napraviti višnje džem i predložiti opcije za poslastice sa želatin, pektin, a uz dodatak Viburnum.

Marmelade od višanja, koštice sa želatinom - recept za zimu

sastojci:

• svježe trešnje - 1,9 kg;
• šećera - 950 g;
• vanilin - 2 prstohvata;
• želatina - '30

priprema

Za pripremu džema i svježe trešnje oprati i napunite hladnom vodom za sat vremena, nakon čega se cijedi voda, odvod bobice dati malo svoje obsushivayut i oslobodila iz kostiju. upijajući postupak će osigurati da nema crva u trešnje, pa čak i ako je uljez i bio je u jednom od bobica, a zatim u to vrijeme, on je samo ostavlja trešnje i pluta na površini.

Sada, trešnje mora biti slomljen. To se može učiniti pomoću mlin ili koristite blender za tu svrhu. Rezultirajući bobica masa se stavlja u posudu za kuvanje džema, sipa šećer i dati da odstoji oko sat vremena.

Stavite lonac tokom vremena sa radnog predmeta na ploču i grijani uz mešanje do ključanja. Nakon toga, smanjite temperaturu održavati jedva primjetno čir osnova za pekmez i kuhati ga u ovom za trideset minuta. Želatina peleta napuniti vodom i dozvoljeno da nabubri. Dalje dodavanjem težine kuhanih trešanja par uštine vanilin i promiješati. Izvadite posudu iz topline, dodajte otečeni želatina u šerpi i mešati do potpunog raspada sadržaja želatina granula. Sipajte rezultat prazan u skladu sa prethodno sterilisane tegle, zapečaćena sa sterilnim poklopcima i dati cool kontejnere naopako, a zatim ih uklonite može biti pohranjen u podrumu ili ostave.

Kako se pripremiti za zimu višnje džem i Viburnum?

sastojci:

• izbrazdanog trešnja - 750 g;
• bekovina - 200 g;
• želatine - 10 g;
• šećera - 650 g

priprema

Delikatnost, pripremljen prema receptu, korisne svojstva Viburnum u kombinaciji sa zadivljujućim okusom trešnje bobica stvara jednostavan sastav neophodan za desert. Nutritivnu vrijednost svakog pečenja ili druga jela upotpunjena ovaj džem se značajno povećava.

Pripremite takav pekmez. Ali s obzirom na to da su trešnje i Viburnum imaju različite periode odrastanja jer će morati da se zamrznuta sirovina komponenti. Najčešće se koristi zamrznutih već koštice višanja i svježe brusnice. Potonji se mora isprati, na neki, stavite u cjedilo i blanširane u kipuću vodu za tri minute. Nakon toga smrvljen voćne kaše kroz sito i miješati dobiti iz odmrznute višnje zajedno sa svojim sokovima, koji po želji može ostati cijeli ili lomiti u mješalici. Dodaj bobica težine šećer i staviti na vatru da se kuva.

Sa višnjama tijekom odmrzavanja spojiti neki sok i natopljen njemu želatina granula. Nakon džem je kuhano za pola sata, mi ga izvadite iz topline i dodati otečene želatina. Promiješajte sadržaj jela do potpunog raspada svih granula, nakon čega je izlivanja preform suhe i sterilne kontejnere, poklopci zapečaćena i staviti na hladno mesto za skladištenje.

Džem od višnje pektin

sastojci:

• svježe trešnje - 1 kg;
• šećera - 500 g;
• pektin - '10

priprema

Mi pripremamo svježe trešnje sa preporukama navedenim u prvom receptu, a zatim položio bez koštica voća u odgovarajuću posudu i sipa šećer, ostavljajući četiri kašike pektin.

Nakon tri do četiri sata sa bobicama Preform staviti na tanjir i grijani uz mešanje do ključanja. Nakon trešnje težina Prokip u umjerenim topline za pet minuta, miješati pektin sa preostalim šećerom i prelijte dobivenom smjesom u posudu sa radnog predmeta. Promiješati energično do sadržaja uniformu distribucije iznosa pektin u bobica težine, daj kuvajte dva minuta i skloniti sa vatre. Sada prospe trešnje džem sa pektin za unaprijed sterilizirano staklenke, vijak kape i sterilni suvo obori posudu naopako dok se potpuno ne ohladi.

Video: Cherry džem i uštedite 50% šećera.

Video: kućanske poslove. Jelly višanja s zhelfiksom. (A kako brzo ukloniti kamenje od višnje)