Jam trešnja

Evo nekih zanimljivih i lako opcije kako kuhati džem od višnje. Izaberite recept koji se više sviđa, i uvijek kuhati bez premca zabava za porodicu.

Recept džem trešnje sa limunom za zimu

sastojci:

trešnja bijela - 950 g;
vode - 365 ml;
šećera - 975 g;
limun;
vanilije.

priprema

Stavite bobice u cjedilo i dobro isprati, uklanjanje repova i kosti. U odgovarajući lonac, prelijte potrebne količine čiste vode i sipajte šećer mjesto paprikaš sirup preko srednje topline. Povremeno promiješati preparata i izvadite pjene. Jednom kristale rastvoriti, iznese pripremljene višnje, lagano promešajte, isključite vatru. Pokrijte posudu i ostavite ga oko jedan dan.

Nakon nekog vremena, isperite limun, osušite i isecite na sitne kockice (ne uklanjajte koru). Dodajte je u džem i kuhajte oko nekoliko minuta, a zatim ponovo izdvojila. Sutradan ponovo morate tretirati provri 15 minuta, da baci malo vanilije i miješati.

Ako želite da pripremite gozbu za zimu, ona je i dalje kipuće sipajte ga na obalama zamotana i okretanje prigušili deka do kul.

Džem od bijele trešanja sa jamama "Orijentacija sastanak»

sastojci:

trešnja - 975 g;
šećera - 975 g;
vode - 325 ml;
limun;
vanilije.

priprema

Isperite i osušite bobica. Raširi na ručnik i osušite. Proći kroz bobice - ostaviti da kuva teško, cijeli, bez oštećenja. Odmah nastavite na ključanja sirup: šećer rastvoriti u vodi i sačekajte da provri. Promiješati često i intenzivno, u spaljenu šećer.

Pour sirup i bobice. Tako da je potrebno da odstoji nekoliko sati. Zatim stavite na vatru i sačekajte da provri. Vrućina treba svesti na minimum, u sirup je kipti aktivan. Budući da bobice ne gube svoj oblik. Spremnost da se definiše boju trešnje, ako je bobica je postao gotovo transparentan - džem je spreman. U ovom trenutku, dodati sok čitavog limuna i vanilije. Poravnava ukus, to će dati svježeg okusa i blago kiselog ukusa, tako da neće cloying. Kuhajte još nekoliko minuta, izdvojiti i prelijte vruće na banke.

Kako napraviti džem od višanja i lud?

To je prilično problematičan recept, ali niko ne prisiljava da ih se sve police u ostavi. Međutim, teglu ili dva, preporučljivo je da se pripremi.

sastojci:

chereshnya- 965 g;
šećera - 965 g;
vode - 165 g;
velikodušan pregršt oraha orehov-
kardamom - 2 sjemena.

priprema

Orasi, naravno, eliminirati potrebu ljuske, a zatim sipajte prokuvane vode jezgru i izdvojeno četvrt sata. Odvod vode i mali nož potpuno ukloniti gorak kože.

Berry sastave, možete odmah izbaciti razmažena. Uklonite repovi, oprati i lagano izvucite svaki kost bobice. Možete koristiti poseban uređaj za izdvajanje sjemena, ali s obzirom da je prilično delikatna bijele trešnje, bolje je u ovom slučaju koristiti pin. Uranjati svoj okrugli kraj u dnu stabljike, okrene i umetak sa dna i nježno uklonite kosti.

Sada zabavni dio. Slomljene matica četvrtine i stavite u rupu svaki trešnje.

Sada sipajte šećer, sipajte vodu u šerpu. Stavite na minimum toplote i kuvajte sirup, miješajući energično da spalili šećer. Kada se kristali raspusti, položite je blago bobica, orasi punjene, čekati dok ne proključa, skinite penu pan i izdvojeno. Jam je potrebno 3 sata za hlađenje, a zatim ponovo vrati na vatru, dodajući kardamom sjemenke.

Cook obrok 5 minuta nakon ključanja i istovremeno sterilisati staklenke i poklopce. Gotove džem sipajte u kontejnere, roll up i definirati kul.