Royal dćema - recept

Ogrozd se već dugo smatra "kraljevski" bobica. Iz njega možete kuhati razne ukusnih jela, a mi ćemo vam reći danas kako kuhati sjajna dćema.

Tsarskoye dćema

sastojci:

ogrozd zrelo - 1 kg;
pijesak šećer - 1,5 kg;
orasi - po ukusu;
Kuhana voda - 700 ml;
Trešnja list - 12 kom.

priprema

ogrozda dobro oprati, ITERATE fine prašine, lišće, otkinut repovi i svaka bobica učinjeno pažljivo poprečnim rezom. Onda forceps ili kašiku dobiti iz svakog sjemena, voća i ponovo oprati u hladnoj vodichke bobice. Nakon toga, baci mi ga u cjedilo i ostaviti da se odvod.

Ovaj put kuhati vodu i dodajte šećer višnje lišća. U svakom bobica stavi oraha. Nakon svih kristala rastvaraju, a sirup dolazi do kuhati, izvadite ga od vrućine, izvadio lišće i ležao ogrozda. Zadržavamo oko 5 sati na infuziju, a zatim vratiti kuhati na slabe vatre i kuhani do željene debljine. Sljedeći DECOMPOSE dćema na čiste tegle i poklopce roll up.

Recept Royal dćema

sastojci:

crveni ogrozd - 1 kg;
pijesak šećera - 1 kg;
kikiriki - na okus;
vodka - 50 ml;
trešnja ostavlja - 100 g;
Limun - 0,5 ps;.
vanilija - na okus.

priprema

Neka se zavariti ukusan dćema. Bobičasto voće se pere, otkinut repovi i pomoću shpilechki pažljivo uklonite sjemenke. Nakon ovog ponovno oprati bobica, prebacimo u cjedilo i ostaviti da se odvod. Nadalje, svaka punjena sa kriškom tost orasima i sklopiti bobice u čistu teglu, pereslaivaya svoje kriške limuna i trešnje lišća.

Zatim sipajte sadržaj konzerve i ostavili kipuće vode za oko 6 sati. Voda se zatim pažljivo odlilo u tavu i kuhati na njima sirup, Sezonu vanilije i votke. Sada, u vrućim sirup širenje na prvi samo bobice, stavljajući na stranu sve trešnje lišće i kriške limuna. I nakon 10 minuta i dodajte lišće. Jam kuhajte još 3 minute da ogrozd postao transparentan. Šire završio delikatnost banaka. Trešnja ostavlja i kriškama limuna također možete staviti u banku sa vrha, oni su natopljene, kao sirup šećer i dobila vrlo ukusne.

Emerald jam ogrozd

sastojci:

ogrozd nezrele zelene bobice - 1 kg;
Cherry ostavlja;
šećera - na okus.

priprema

Bobice očisti od "repovi", svaki rez i lagano uklonite sjemenke, koristeći za udobnost ukusna dćema sigurnost pin. Kao rezultat toga, treba imati točno 1 kg oljuštenih grožđa. Dalje ogrozd temeljito oprati, naizmjenično trešnja lišće, punjenju hladnom malo vode i ostavite ga 6 sati na infuziju. Cherry bobice lišće daje divan okus i snagu, ali i doprinijeti očuvanju zasićene zelene boje.

Nakon toga, ogrozd bačena natrag u cjedilo i ostaviti da se odvod. Ottsezhenny kuhati vodu, dodajte šećerni sirup i vratiti proključa, neprestano mešajući. Prokuhati 2-3 minuta, a zatim izvadite iz peći, izostavite bobice i ostaviti da se uliti za 2-3 sata. Nakon toga, ogrozd kuhati za 5-7 minuta, a zatim ponovo izvadite iz topline i insistirati 5:00. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta, dok se željena konzistencija. Pripremite džem dati podostyt a zatim razlažu ga u suho teglu, poklopac poklopci čisti i začepljenja.