Dćema matice

Ogrozd - popularan među vrtlarima grm poljoprivredne tehnike napretka, raste uglavnom u umerenim područjima. Bobica ogrozd izuzetno ukusan i zdrav, odlični su u svježe vrste, od njih napraviti vino, kuhati žele, kompoti, marmelade, džemova.

Posebno ukusan i rafiniranih dobiti dćema matice. Da bi se stane malo nezrele bobice ogrozda bilo kakve spašava i oraha kernele normalne zrelosti.

dćema sa sjemenkama i orasima

sastojci:

ogrozd bobica - 1 kg;
šećer domaće proizvodnje - 1-1,5 kg;
orasi - oko 100-150 g;
vode - 300 ml.

priprema:

Bobičasto voće dobro oprati, uklonite stabljike i repovi makazama, čačkalicom pirsing svaki bobica. Neki bobice su uklonjeni iz sjemena, ali se smatra da je bolje da to ne učini iz tri razloga:

za sjeme iz bobica od ogrozd također sadrži korisne tvari;
sličan tehnika je vrlo naporan;
voće će biti deformisana.

Kipuće vode i šećera u posebnom poplave kuhati šećer sirup, možete prokuhati 10-20 trešnje i ribizle lišće, to će dati sirup za određene nijanse boje, okusa i još ukusne ukus.

Mi postavljamo pripremljene bobice u caklinu posudu i prelijte šećerni sirup. Stavite posudu na maloj vatri i dovesti do kuhati, pažljivo uklonite pjena, ako je to potrebno. Nakon kipuće džem čir na 5 minuta i isključite vatru. Pokrijte posudu i ostaviti do kul.

Orasi nisu previše fino usitniti nožem (međutim, ne možete izrezati i nukleolusima, samo izbrisati particiju i razbiti u 4 dela) i malo pečenog na suvom tiganju preko niske topline, mešajući drvenom lopaticom.

Polaganje pripremljen matice u zdjelu džema, stavio ga na malu vatru, dovesti do ponovo čir i čir Dćema sa orasima za još 5 minut.Nekotorye ciklus se ponavlja. Jam dobijenih sa plodovima, ne samo ukusna, ali i izgleda lijepo.

Mi postavljamo džem u sterilizirano staklenke. Cijeli tegle mogu sterilisati u ključalu vodu roll metalne poklopce list, okrene i pokriti (ostavite da se ohladi) ili staviti na staklenke, plastični poklopac. Držite pripremljeni džem u bankama treba da bude u sobi s niskim pozitivnim temperaturama (zastakljena veranda, balkon).

Dćema orasi služe čaj, možete ga koristiti u pripremi slatkih peciva i konditorskih proizvoda.