Kako kuhati želea od bobica?

Kissel - desert jelly-kao što su hrana pripremljena od sušenog, smrznuto ili svježe voće, voće uz dodatak krompira ili kukuruznog škroba. Hajde da kuvamo sa želeom od bobica i maziti sve slatko i korisno piće, što je pogodno za ishranu i djeteta.

Recept želea od bobica

sastojci:

• ribizla - 150 g;
• brusnice - 150 g;
• Voda - 3 l;
• brusnica - 150 g;
• Šećer - 150 g;
• skroba od krompira - 70 g

priprema

Sada reći kako želea pripremiti iz bobica. Dakle, prvo treba pripremiti bobice: Put crvene ribizle, lingonberries i brusnice u cjedilo i dobro oprati pod mlazom hladne vode. Ako koristite smrznuto bobičasto voće, onda ih prvo izvadite iz zamrzivača i ostavite da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Zatim smrvljen kroz sito bobica, sok se izdvoji, a ostaci dobijeni se popunjava u kipuću vodu i staviti na srednjoj temperaturi. Cook čorba za 20 minuta, nakon čega je Neka kul i filtrirati. Bobica torta stisnuti i baciti, i sipajte čorba u čistu čašu i uklonite na stranu.

Berry sok se stavlja na vatru i dovesti do kuhati. Pour šećer postepeno i dobro miješati dok se potpuno ne rastvori. Sada treba da zgusnuti naše piće. Da se ovaj skrob rase krumpira i njegovo staklo prije penziji čorba. Temeljito promiješati mješavinu dok glatka i polako sipajte ga u ključalu sok od bobica, neprestano mešajući puding sa svježim bobica sa varjačom. Cook piti 5 minuta, a zatim sklonite sa vatre. Neka se ohladi malo i prebacite u prekrasnom konzerve.

Jelly recept smrznutog jagodičastog voća

sastojci:

• Vode - 2 l;
• Smrznuto bobičasto voće - 350 g;
• Šećera - 0,5 V;.
• škroba krumpir - 5 čl. žlice;
• vanilija - po ukusu;
• limuna - prstohvat.

priprema

Voda se sipa u posudu i dovesti do kuhati. Od vanilije pod odrezati komadić, njegov rez duž, otkriti i poslati ključalu vodu. Tu dodati ribani limuna i prelijte šećer. Pića čir točno 1 minutu, a zatim oprati širenje zamrznuta bobica, dovesti do ključanja i kuvano samo nekoliko minuta.

Trudimo se naše puding po ukusu, ako je potrebno dodati još malo šećera. Škrob topiv u hladnoj prokuvane vode do uniformu. Bobice skloniti sa vatre i sipajte tankom mlazu škroba otopljenog, neprestano mešajući bobice. Temeljito promiješati želea i ostaviti da se ohladi.

Cherry Jelly zamrznuta bobica

sastojci:

• smrznute višnje - 800 g;
• Vode - 2 l;
• škrob - 2 žlice. žlice;
• šećera - 150 g

priprema

Dakle, trešnje dobro sredjene, uklonite stabljike i oprati toplom vodom. Zatim nježno stisnuti sok iz nje. Da biste to učinili, možete koristiti sokovnik, ali onda morate prvo ukloniti sve kosti koje se dugo vremena. da ubrzati proces, prebacimo višnje u šerpi i drvenim tučkom joj slomiti. Rezultirajući mase sipajte u cjedilo ili sito i spojiti na oslobođenom sok u čistu posudu. Zatim, stavili smo ga u hladnjaku.

U tavi za kuhanje kompot Mi sipati vodu, donesite ga na čir, dodajte šećer i dodajte izlizan bobice sa kostima. Kuhati sve na srednjoj temperaturi oko 5-7 minuta, a zatim izvadite iz topline i dati kompot da se ohladi. Mi filtrirati kroz sito, sipajte sok kuhane prije, dodajte šećer po ukusu i razrijeđene škroba odvojeno. Da bi se smanjio ga na čir i proliti spremni želea od bobičastog voća i skrob u čaše.

Video: berry jelly