Kako kuhati želea bobica i škroba?

Ne zaboravite na stare dane djetinjstva, kada je u vrtiću ili u školi dobili ukusan napitak zove želatinozne želea. I ukusna je kuhani majka ili voljena baka. Nažalost, tokom vremena, ovaj divni desert postao zaboravljen. Mnoga djeca nisu ni svjesni postojanja žele, jer nije svaka mama zadovoljava svoju bebu u tako divan poslastica. Nudimo odmah ispravi situacija i da se pripreme za svoje najmilije ukusnim želea od bobica sa dodatkom škroba, a mi ćemo vam pokazati kako da ga kuhati pravilno.

Recept jelly sa svježim bobica i škroba

sastojci:

brusnice - 250 g;
bobica ribizle - 250 g;
šećera - 320 g;
skroba od krompira - 1/2 v;.
voda - 2L.

priprema

Dodatnih grana i repovi osloboditi oprane bobice. Za naše puding ispostavilo stvarno ukusan, bogat i koristan, uzmemo tolkushkoy i blago pritisnite njegove bobice pući svoje zadržavanje, i pustili sok. Potez je sve u lonac, napunite ga čistom, pitkom vodom i staviti na štednjak plamenik uključen. Kada voda iz bobica do fazi ključanja, dajemo ih kuvajte pet minuta. Onda smo filtrirati kroz sito kuvane bobica kompot, sipajte ga u isti (već oprana) pan, a zatim poslati ga na ploču.

Kako bi znali kako da napravite želea od bobica je bio dobar i ukusan, neophodno je da se pravilno uvesti škroba. Tako da napunite čašu mlake vode i mešajući rastvoriti škrob u njemu.

U vode kipuće pour bobica šećer, promiješajte i polako sipati razblaženom krumpirova škroba. Nakon dva minuta kipuće žele, izvadite ga iz topline.

Recept jelly škrob smrznutog jagodičastog voća

sastojci:

Smrznuto bobičasto voće kupina - 300 g;
Bobice smrznute maline - 300 g;
fino šećera - 220 g;
Voda - 2,5 l;
škrob (krumpir) - 4 žlice. žlica.

priprema

Malina i kupina na sobnoj temperaturi je bolje da ne odmrznuta, jer oni nemaju gustu zadržavanja nego učiniti u mikrovalnoj u režim "odmrzavanja". Zatim ih stavimo u posudu, prethodno pražnjenje odmrzne vode i napunite ih sa hladnom vodom za piće. Stavili smo sve na tanjir i kuvajte bobice kao običan voćni kompot. Bio je prekriven cjedilo s gaza je isključen u dva sloja, i sipati u nju spreman bobica kompot. Ivice gaze podigne na gore, prikupiti njihove torbu i stisnuti vode iz kuvanih kupine i maline na ukupan volumen filtrira. Rezultirajući kompot zasićene, svijetle boje staviti na spaljivanje plamenik. Obim tečnost proključa 2/3 cup od glumaca i rastvaraju sve škroba. Interval unesite šećer i dobro promiješati da se raspusti. A zatim i dalje miješati kompot nježno, polako sipajte raspuštene škroba i dobiti Jelly.

Kissel od sušenog voća i bobica sa škroba

sastojci:

škroba krumpir - 4.5 v. žlice;
svježe bobice (trešnja) - 350 g;
sušeno voće (Kajsije, šljive) - 100 g svaki;
šećera - 200 g;
Voda - 2.8 litara.

priprema

Suve kajsije i šljive pour kipuće vode i dati ga da odstoji oko 20 minuta. Onda ih spojiti sa tečnošću, i prebaci sušenog voća u šerpi sa svježim bobica trešnje. Popunite pan sadržaja 2.5 jelly voće sa škroba litara pitke vode i stavio gas. Preostali iznos od vode, mešati dok uniformi krumpirova škroba. U kipuću vodu sa sušeno voće i bobice Pour željenu količinu šećera, a nakon ponovnog pokretanja kuhati polako uvodi u tečnom stanju krumpirova škroba, sa ritmički promiješati ga sa žlicom u ukupan volumen tekućine. Nakon 2-3 minuta mliječ može se smatrati spreman, pa slobodno ga izvadite iz topline.