Jelly smrznute bobice

Berry jelly - neobičan, vrlo ukusan i zdrav desert da kada se pravilno pripremili, zadržava okus svježeg bobičastog voća. Ovaj desert se može koristiti za dekoraciju kao i poseban jelo.

Recept jelly zamrznuta bobica

sastojci:

Smrznuto bobičasto voće - 500 g;
Želatina dry - 1 žlica. žlicu;
Kuhana voda - 3 st.;
Fresh mint - za ukras;
šećera - 100 g

priprema

Sada reći kako kuhati želea od bobica. Dakle prvo odabrati bobice za želea. Najukusnije deserte se obično dobijaju iz jagode, kupine, brusnice i ribizle različitih sorti. Ako ste odlučili, i odlučio napraviti crvene ribizle žele, želatina koje se oko 2 puta manje, jer sadrži pektin - prirodni biljni želiranje agent.

Sada ponavljaju bobice i temeljito oprati. Mi smo ih u cjedilo i dati za odvod viška vode. Dry želatina se razrijediti u čaši ledene vode i ostaviti oko 2 h. Zatim otopiti ga u vodu za kupanje, miješajući, ali ne kipuće. Malo odgoditi spremni bobica za ukrašavanje gotovih želea. Sve ostale bobice slomiti u minobacačkom, ili ih trljati kroz sito. Onda dati sok da se nastane bili razdvojeni i ispraznio ga u odvojenoj posudi.

Berry pire sipati dve šolje kipuće vode i zapaljena. Donosimo mješavina refluksnog, dodajte šećer i kuvajte do potpunog raspada kristala. Nakon toga, izvadite posudu iz topline i daju bobica bujon da malo ohladi. Sada smo filtrirati piće kroz gazu, sipajte bobica sok i promiješati, dodati želatin smjese.

Pure silikonske kalupe sipa hladna voda, prostire se na dnu bobica i ispuni ih kuhana smjesa. Zatim uklonite desert u frižider da očvrsne. Neposredno prije posluživanja izostaviti jelly kalupi za nekoliko sekundi u vrlo toplom vodom i širenje sadržaja na ravnu ploču. Ukrasite poslastica svježe mente.

Recept jelly bobice

sastojci:

Šećer - 250 g;
Jagode, smrznuto - 150 g;
malina smrznuta - 150 g;
sok od limuna - po ukusu;
želatina dry - 20 g

priprema

Razmotrimo još jedan način kako napraviti želea od bobica. Smrznute bobice gat unaprijed i ostavili oko 1 sat. Zatim jagode i maline melje u blenderu, dodajte šećer i prelijte malo limunovog soka. Opet, mi pobijediti masu i ostavite ga 15 minuta. Želatin rase u hladnoj vodi. Berry težina staviti na slabe vatre, donosimo ga na čir, pour otečene želatin i smjesa zagrijava minuta 5. Masa se zatim sipa u kalupe i ostavljena da se ohladi. Nakon toga, stavili smo desert završiti očvršćavanja u frižideru.

Jelly berry želatina

sastojci:

zamrznute borovnice - 100 g;
Smrznutih jagoda - 100 g;
Frozen ribizla - 100 g;
sok od limuna - po ukusu;
vode - 100 ml;
želatina - 20 g

priprema

Izbor iz frižidera zamrznuti bobica, nameću zdjelu i ostavili odmrznuti za jedan sat na sobnoj temperaturi. Zatim samljeti bobice blender ili mikser. kako napraviti želea od bobica Dodati sok od limuna, dodajte šećer i ponovo umutiti. Dry želatina sipati u pialki, napunite hladnom vodom i dozvoljeno da nabubri. Šlag bobica pire staviti na slab vatru, dovesti ga na čir, pažljivo prelijte mješavinu je želatina i grijani kontinuirano, uz stalno miješanje. Prekrasna kalupa isprati vodom, nanesite na dnu malo bobica i prelijte vrućim želeom. Predmet desert da se ohladi, a zatim ukloniti kompletan učvršćivanja nekoliko sati u hladnjaku.