Jelly Blackcurrant

Vitamin C je od vitalnog značaja za ljudski organizam i mora sistematski učiniti. Ali ne možete stalno jesti limun - to je štetno za caklinu, i dosadna monotonija. Međutim, to nije problem. U desetinama proizvoda vitamina C Sadržaj je čak i više nego u limun, a za cijenu su dostupni. Možete koristiti crni ribiz bobice - oni su vitamin C je oko 4 puta veća nego u stranim voća.

ukusne poslastice

Sama po sebi, crni ribiz je vrlo ugodan za ukus: ovaj mali bobica sa tart korom i kiselo-slatko sočan celuloze. Nije za svačiji ukus takva kombinacija, tako ribizle često dodaje do deserta, pripremljen od njega džemovi, kompoti. Ukusan i zdrav opcija - crni ribiz Jelly. Ovo je jednostavna poslastica koja je sigurna će uživati ​​i djeca i odrasli. Usput, ne preporučujemo da se zamrzne žele, crne ribizle u zimi. Bolje je da zamrzne ribizle, au hladnjaku mjeseci blagi čir, okusom vitamin poslastica, kao podsjetnik na ljeto. Recite nam kako kuhati želea od crne ribizle.

jednostavan jelly

Recept crni ribiz Jelly iz serije "nije lako, ali vrlo jednostavno." Na tako dobre recepte da uče djecu do kuhanja.

sastojci:

• crnog ribizla bobice bez grane - 2 šalice;
• domaće pročišćeni bijeli šećer - 1 sa toboganom stakla;
• želatina instant - ploča 2 ili 30 g tla;
• pročišćena, filtrirana ili flaširanu vodu - 1 litra.

priprema

Najlakši i najjeftinija opcija - crni ribiz Jelly sa želatinom. U pola vode, zagrijava na 45-50 stupnjeva natopljene želatin. Ako uzmemo normalan, ostavimo to za jedan sat, instant nakon četvrt sata, možete početi da se zagrije. To je važno imati na umu dvije stvari: Prvo - neprestano promiješati želatina nije izgorio, a drugi - ne provri. Kada kipuće želatinu pokvari, tako da je prilagođena na oko 80 stepeni i skloniti sa vatre. Iz druge polovine vode kuhati šećer sirup, izostavite ga oprati i lagano obsushennuyu ribizle. Kuhati za 10 minuta, pyuriruem i protrljao kroz sito za uklanjanje sjemena i kože. Mi kombiniraju dva smjese i sipa u kalupe. Učvršćuje Blackcurrant želei za nekoliko sati u frižideru, onda se može ukloniti i služe za šećer za glazuru i mente, čaj ili kompot.

Opcija je korisna

Nije nikakva tajna da je u toku kuvanja vitamina C je uništen, tako da možete pripremiti želea Blackcurrant bez kuhanja. Da biste to učinili, promijenite smo tehnologiju.

sastojci:

• rafinirani bijeli šećer domaće - 200-230 g;
• kuvano ili filtriranu vodu - 1 litar;
• Ribizla veliki bez grančice i ostavlja - 2 velike šake;
• Records instant želatina - 20 g

priprema

Da bi se pripremila ovo mliječ je dobro koristiti sokovnik. Ako ne, preskočite ribizle kroz mljevenje mesa i pomoću gaze, stisnite sok. Pomešajte sok sa šećerom i ostaviti za četvrt sata da se šećer prodao. Želatina potopiti u toplu vodu. Kada je raspušten, mi zagrijati preko srednje topline, ali ne kuhati. Kada se želatina ohladi na sobnu temperaturu, dodajte ribizle sok, dobro i mjesto promiješati u frižider da završi očvršćavanja. Tako da ispada vrlo ukusan i zdrav crne ribizle želea recept, kao što vidite, je vrlo jednostavna.

kreativna pitanja

Često me pitaju da li je moguće da se kuhati Jelly Blackcurrant bez želatina. Za vegetarijance postoji opcija - mogu zamijeniti želatin, koji je proizvod životinjskog porijekla, na agar - je proizvedena od algi. Također se možete kuhati lisnato želea sok različitih voća i bobica. Da bi se pripremila ovaj primjer, maline, jagode, kajsije, trešnje, ili bilo koji drugi želea po istom receptu (zamijeniti samo bobice), napunite želea sloj u kalup, držeći ga u hladnjaku. Kada se stvrdne, prelijte sljedeći sloj. Dakle, pripremu želea, crne ribizle i drugog voća ili bobice - veseo, kreativni proces.

Video: Jam Blackcurrant / jednostavan recept / konfitura de Cassis

Video: Live jelly Blackcurrant - koristi se za kompot, pita punjenje i pecite još