Kako kuhati želea od džema i škrob?

Naravno, to je najbolje da se pripremi želea koristiti svježe ili smrznute bobice ili voće. Ali, šta radiš kad ne u sezoni, smrznuto i jednostavno nije bio u zamrzivaču za svježe bobice? Stvarno je potrebno da se zaboravi ljeto kušanja ovog ukusan i zdrav napitak? To nije potrebno, osim ako, naravno, imate na lageru nekoliko tegli džema neiskorišteni. Ne postoji? Onda imamo za vas će objasniti kako da pripremi želea od džema i škroba.

Domaći želea od škroba i jam - recept

sastojci:

bilo koji džem - po ukusu;
filtrirana voda - 2,5 l;
škroba krumpir - 150-250 g

priprema

Dva litra zagrijati malo vode na vatru, je raspuštena u džem u iznosu tako da sok ostavio najviše odgovara vašem ukusu. Onda smo filtrirati mješavinu kroz sito, trljanje pulpe voća ili bobice od džema i odvajanje teško nečistoća. Rezultirajući tečnost je mjesto na ploču za zagrijavanje i da je prosječna intenzitet provri. Zatim sipajte kap otopljen u malo vode preostalih škrob, dok i dalje promiješati energično ključalu voće smjese. Nakon toga, smanjiti vatru i na minimum, dok nastavlja da se miješa, žele zagrijati do ključanja i zgušnjava i skloniti sa vatre.

Gustoća finalne pića ovisi o količini škroba koristi za njegovu pripremu. Na minimalnu količinu navedene u sastojcima dobije dovoljno mliječi teksture tečnost. Max vam omogućava da uživa u svojoj desert gustoća dio koji podsjeća na želea konzistentnosti.

Puding sa višnje džem, svježe jabuke i škroba

sastojci:

Pročišćena voda - 2 l;
Svježe jabuke - 350-400 g;
pekmeza od višanja - 250 g;
šećera - po ukusu;
škroba krumpir - '90

priprema

Pripremu džema želea, jabuke i skrob, kao iu prethodnom utjelovljenje, početak, grije do ključanja pročišćena vodichku, ostavljajući male količine.

Tokom tog vremena, mi obrisali prethodno oprane jabuke, izrezati ih iz jezgre i izrezati u male kriške. Važno je da se utvrdi da li piće sa dozom voća komada ili u svom čistom obliku. U prvoj izvedbi, razmotrite brušenje jabuke jabuke kriške željene veličine, koja će pasti u želea i uzeti izbrazdanog višnje džem.

Mi postavljamo spremni voće jabuka u ključaloj vodichku poslati pekmeza od višanja, dobro promiješati i dovesti do željenog ukusa dodavanjem šećera. Dye preparata krčkati nakon potpune ponovnog ključanja, i rastvoriti sve kristale šećera za pet minuta ispod poklopca, smanjite temperaturu na minimum, a zatim razrijeđen uvesti malo vode preostale škroba i čuva težine, miješajući dok se zgusne. Spreman jelly mnogo ukusnija kada hladno u formi, ali ga možete podnijeti i toplo po želji.

Da bi se pripremila jelly bez dodatka jabuke i bobica, nakon kuvano mješavina, filtriraju se prije uvođenja škroba.

Gusta jelly i džem ribizla škroba

sastojci:

Pročišćena voda - 2,5 l;
ribizla džem - 260 g;

sok od limuna - 45 ml;
šećera - po ukusu;
skroba od krompira - 115 g

priprema

To je najbolje odgovara za izradu želea ribizla, gumiran sa šećerom, ili takozvani vitamin radnog predmeta. Rastvorljivi svoje traženog iznosa u zagrejanoj pročišćeni vodichke (2 L) i filtrirati kroz gazu ili sito. Rezultirajući tečnost je zapaljen, zagrije do refluksnog, dodajući, po želji, šećer i uvesti preostale u razblaženi skroba malo vode, dodajući sok od limuna i nakon ponovnog ključanja, skidamo sa vatre.