White cherry jam

Jeste li znali da je od zrelih trešanja kuhati nevjerojatno ukusne, debele, svijetle i bogate džem, koja se može dobiti kao originalni desert na stolu. To je prilično jednostavan, ali rezultat će zasjeniti sve vaša očekivanja. Neka nas podijeliti s vama kako kuhati džem od bijele trešnje.

Recept bijele višnje džema

sastojci:

trešnja bijela - 2 kg;
Kuhana voda - 750 ml;
šećer - 2 kg;
Limun - 1 kom;.
vanilija - na upit.

priprema

Dakle, kako bi se gužve bijele trešnje bobica pažljivo prebacimo u cjedilo i dobro oprati pod mlazom vode, uklanjanje grančice i sjemenke. U šerpi, sipajte potrebne količine čiste izvorske vode, sipajte sav šećer i stavite sirup proključa preko srednje topline. Promiješati preparata i povremeno nježno ukloniti pjene. Kada se kristali šećera potpuno raspušten, namaz pripremljen bijele višnje, lagano miješati, isključite plamen, pokriti s poklopcem i ostaviti da se uliti jedan dan.

Sutradan oprati čistom vodom limuna, osušite i isecite na male kockice s kožom. Dodajte citrusa u džem i kuhano za oko 6 minuta, a zatim ponovo predmet infuziju. Na kraju dana poslastica kuvajte još 15 minuta, bacamo vanile po ukusu i promiješati. Ako kuhati džem za zimu, a onda odmah izlazi iz svojih banaka motati poklopci se okreću naopačke i završiti topla deka, ostavljajući do kul. Ako se neće čekati do zime, a onda se širi u pialki i poslužiti kao desert sa mirisnim punđa i vruće čaj.

Džem od bijele trešnje sa orahom

sastojci:

trešnja bijela - 1 kg;
šećera - 1 kg;
filtrirana voda - 0,5 V;.
orasi - 1 šaka;
kardamom - 2 kutije.

priprema

Orasi čiste iz ljuske, naravno, napuniti vrelom vodom nukleolusima i ostavite 20 minuta. Voda se zatim pažljivo pripremimo i, koristeći mali nož, bira i potpuno ukloniti koru.

Hajde da se sada priprema višnje. Berry ponavljaju i razmažene staviti na stranu. Uklonite stabljike, oprati u hladnoj vodi i nježno ukloniti iz svake kosti bobice. Može se koristiti za ovaj poseban uređaj za kosti, ali s obzirom na bijelo trešnja je vrlo delikatna, rad obično shpilechkoy. U tu svrhu je okrugli potapati u bazu stabljika, lomljenja kruga, a zatim uzima odozdo na dnu i nježno ukloniti. Zatim uzmite slomljene polovice oraha i staviti ih u rupu trešnje. Na isti način možemo nastaviti sa svim bobica.

Onda uzmi pan s debelim dnom, sipajte ga u šećer, sipajte hladnu filtrirane vode i sokova, koji je izoliran od višnje. Stavite jela na slab vatru i kuhati slatko kuhati bijele višnje džem sirup, miješajući povremeno tako da je izgorio šećer. Kada su svi kristali rastvaraju potpuno, proširila bobice lagano punjene orasima, dovesti do kuhati, izvadite pjene i pažljivo uklonite posudu od vrućine. Jam dati oko 3 sata da se potpuno ohladi, a zatim ponovo vratiti na vatru, dodajući nekoliko kardamom mahuna.

Kuhajte poslastica od trenutka ključanja 5 minuta, a ovaj put do sterilizirati tegle i poklopce. Gotove pekmez debeli bijeli trešnja sukobili sipa u bankama zamotana i stavio ih na hladnom mjestu. Što duže to će stajati, deblji, bogatije i mirisnih uspjeti.