Džem od višanja s jama

Cherry - jedna od najukusnijih i slatke bobice. Džem od višanja, ne samo veoma korisno ali i izgleda sjajno. Osim toga, da se pripremi Cherry džem potrebno dosta vremena i truda. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati džem od bijele višnje sa jame.

Džem od bijele trešanja sa jamama

sastojci:

• trešnja - 1 kg;
• šećera - 1 kg;
• vode - 350 ml;
• Limun - 1 kom;
• Vanilla - 1/3 žličice ..

priprema

Bobice treba dobro oprati i osušiti. Podijeli na platno ručnik i suha. Morate proći kroz bobice - ostaviti dobar samo za džem, cijeli, bez oštećenja. Sljedeća trebate kuhati sirup. Za ovaj šećer otopljen u vodi i dovesti do kuhati. U ovom slučaju, često je potrebno da se miješaju da šećer nije spaljen.

Get sirup napuniti trešnja bobica. Oni moraju insistirati 2-3 sata. Onda stavi na vatru i dovesti do kuhati. Vatru treba biti niska, do sirup aktivno kuhano. Onda se bobice ne ključati, i da će ostati netaknuti. Spremnost se određuje po boji trešnje. Kada je bobica postaje gotovo transparentan - džem je spreman. Rezultirajući bijele trešnje džem potrebno je dodati sok od limuna i vanilije. To će mu dati neobičan okus i blago kiselost, nije cloyingly slatko. Kuhati još 3 minute. Ukloni iz topline i prelijte vruće bankama.

Pekmeza od višanja s orasima

Recept kako kuhati džem od višanja i matice je isti. Međutim, umjesto jednostavnog višanja s jamama, mi ćemo koristiti višnje, kamenovali. To se može učiniti pomoću posebnih uređaja. Brisanje višnje iz kostiju, ona mora biti "punjena" matice. To je najbolje koristiti izrezati na 4 komada oraha. Oni daju pikantan okus i aromu napraviti džem sofisticiraniji. Kada bobice i orašasti plodovi spremni, oni treba da sipajte sirup i kuhati baš kao i višanja s jamama.

Rezultirajući džem ima ugodan orašasti okus i neobičan miris.

Džem od višanja s jamama razlikuje neki ukus badema. Seedless ovaj ukus neće. Ali, to je razlog zašto ova bobica je tako dobro u kombinaciji sa orasima. Džem od višanja i orašasti plodovi mogu se koristiti ne samo orasima. Fit kedar, bademi, lješnjaci, indijski orah. Kikiriki i pistacije je bolje da ga ne koristi, jer, po pravilu, oni se prodaju slanim.

Cherry džem je bolesno slatko i, prema tome, može se dodati i malo limuna ili limunske kiseline. Prvo, krenula ukus, i drugo, da se spriječi prekomjerne Sugarcraft proizvoda. Također, da bi izbegli saharifikacije, džemova treba čuvati na određeni način. Ovo bi trebao biti mračnoj sobi sa temperaturom od 10-12 stupnjeva. Za kratkotrajno skladištenje će pristupiti gornje police frižidera. Za dužeg skladištenja tamo (uobičajena temperatura frižideru na 4-6 stupnjeva) može doći do Sugarcraft zaglavljivanja. Ako je temperatura veća od 12-15 stupnjeva, džem se može pogoršati.

Trešnja sadrži mnoge vitamine i minerale koji će tijelo biti vrlo korisno u zimi. Jam - odličan način da spasi i sačuva ovih vitamina. U puno trešanja vitamina C, B vitamina i karotena. Oni su odgovorni za imunološki sistem i vraćanje nervnog sistema. kalijum i magnezijum su obilato prisutni u trešnje. Ovi minerali pomažu u održavanju normalne kardiovaskularni sistem i krvni pritisak.

Kalcija i željeza su veoma potrebne za tijelo. Cherry džem će biti velika poslastica za buduće majke. To će pomoći osigurati telu neophodnih sastojaka. Takva slast - odličan način za spojiti ugodno s korisnim!

Video: Jam trešnje sa jamama

Video: Jam višnje recept