Jam trešnja želatin za zimu

Fanovi trešnja pripreme su posebno zadovoljni džem pripremljena uz dodatak želatina. Takva poslastica može biti kuhano za pet minuta debljine čak i sa malom količinom šećera, to je gotovo nemoguće učiniti bez želatina granula.

Džem od višnje, koštice sa želatin za zimu - recept

Rezultat ovog recepta je mekan, oskudan višnje džem. Berry je u kombinaciji sa blagim, mirisna, ne previše slatko želea. Budite sigurni da odaberete za izradu praznine dokazane kvalitete želatin, ili na drugi način umjesto želea džema se mogu pripremiti jednostavno kompot.

sastojci:

Svježe trešnje - 480 g;
pijesak šećera - 160 g;
vode - 480 ml;
želatina - 1 žlica. žličica sa toboganom.

priprema

Da bi gužve odabrati svježe trešnje, isprati ga i osloboditi bobica iz kostiju. Zatim stavite bobica težina u emajl lonac, dodajte šećer, dodajte vodichku dati sadržaj čir i kuhano na umjerenim topline za pet minuta, miješajući.

Pre-natopljene dve kašike želatina granulata i malo vode nakon oteklina rastvoriti ih u vodenoj kupelji dok se rastvori. Sipajte rezultat želatinasta masa za vruće kuhana višanja s malo vode i šećera, miješati, zagrijati prije nego što prvi znak ključanja, ali ne daju čir. Odmah dozira u sterilne suho preform posude, prikupiti sve penu sa površine, brtvljenje džem poklopce koji se moraju prethodno kuhani, i postaviti da se ohladi pod topli pokrivač.

Nakon potpune potez hlađenje želatina trešnja džem na hladnom i tamnom mjestu za pohranu.

Cherry Jam "Orijentacija sastanak" sa želatinom

Primanje bogatiji ukus i debeli želatin se zaglaviti, priprema se bez dodavanja vode. Takav pekmez, baš kao i prethodni, može nazvati "pet minuta". To je koliko vremena je potrebno da kuhati bobice u vatru.

sastojci:

svježe trešnje - 950 g;
pijesak šećera - 950 g;
želatina - 40 g

priprema

Pripremite džem trešnja želatin je moguće kao i kod jame i oslobađanje od njih. U drugom slučaju, vremena za pripremu komponenti će trajati mnogo duže, ali rezultat će biti ugodnije. To je mnogo jednostavnije za korištenje poslastica, bez straha od oštećenja zuba, slučajno grize kosti.

Dakle, isprana trešnja pod mlazom hladne vode, dati za odvod bobicama, i da ispuni zahtjev iz kostiju. Pour bobica težina šećera, gotov u posebnoj posudi sa želatinom granulama, i definirati preform pogodan za kuvanje džema lonac. Slepi kontejner poklopac ili zategnite filma i ostaviti na tamnom mjestu za osam sati ili preko noći.

Vremenom, posudu za odlaganje sa višnjama na ploči u umjerenim topline i zagrijati, miješajući povremeno i uklanjanje pjene, dok ne proključa. Prodire u preform u laganoj vatri pet minuta, nakon čega se izlivanja trešnje težine suhe sterilnim kontejnerima, poklopci i brtvljenje kuvano pod pokrivač odsustvo dok se potpuno ne ohladi.

Spicy džem zime višnje želatina

Originalnost i neobično pikantan okus višnje džem, kuhani u ovaj recept premašuje sva očekivanja. Bobice sa želatinom, dopunjen s prizvukom čokolade i kave, stvoriti sastav božanski okus koji će impresionirati čak i probirljive sladokusce.

sastojci:

svježe trešnje - 550 g;
pijesak šećera - 250 g;
limunska kiselina - 1 mali prstohvat;
Kakao u prahu - 1,5 V. žlice;
kvalitete instant kava - 1-1,5 st. žlice;
cherry brandy ili rakija - 25 ml;
želatina - '15

priprema

Oprano, koštice trešnje sipao šećer, dodati i druge čestice sastojaka iz liste, odnosno Pour kakao prah, kava, limunska kiselina i želatin granula. Mi mix bobica težine i ostaviti nekoliko sati da se odvoji sok, mešajući povremeno.

Sada postavite posudu s radnog predmeta na ploču i grijana, uz mešanje, do ključanja, kuhano i onda, uklanjanje pjene u roku od pet minuta. Dodajte alkohol, mix, igre interval preform u sterilnim kontejnerima i brtvljenje čist poklopci. Store džem se preporučuje u hladnjaku ili podrum.