Žvakanje marmelada

Za one koji nisu ništa protiv da jedu ukusna chewy voće bombona, nudimo recepte za poslastice kod kuće. Za razliku od kupovine, proizvod je apsolutno bez konzervansa i drugih opasnosti.

Kako napraviti žvakanje marmelada kod kuće sa želatina?

sastojci:

želatina s okusom voća ili bobica - 85 g;
želatina listova bez okusa - 12-13 kom;.
šećera - 220 g;
vode - 260 ml;
šećer u prahu (Opcionalno);
Rafinirani ulja.

priprema

želatina listova bez ukusa natopljen mali dio hladne vode i ostavite ga pola sata. Zatim sipati kutlačom u vodi, dodajte šećer i grijani svojim usijanja, miješajući da raspusti sve kristale. Nakon toga, mi smanjiti toplotu plamenika i sipati želatin sa voćem ili bobica okus. Stalno miješanje mase da raspusti sve želatin granule u, a zatim dodajte otečene želatin listova i mešati dok su potpuno raspada.

Pratimo promjene u masovnim dosljednost, a kada počne da se zgušnjava, prospe ga na unaprijed pripremljene silikona oblika. Oni treba da pogriješimo u dobar provod uz salvetom putera ili pospite Ulje u spreju. Uklonite obrazac sa maski na frižider polici i dati im deset ili dvanaest sati da očvrsne.

Sada smo žvakanje ekstrakt žižule iz kalupa, dajući mu malo suho za deset minuta, nakon čega se, ako je potrebno, valjane u šećer u prahu, ili šećerom i uživajte.

Djeca žvakanje marmelada od soka - recept

sastojci:

bilo voća ili bobica sok - 220 ml;
želatine - 30 g;
šećera - 420 g;
šećera u prahu (opcionalno).

priprema

Za djecu, možete kuhati bez svih vrsta žvakanje marmelada ukusa, na osnovu tretira bilo voća ili bobica sok. Mnogo je bolje ako je sok ceđenih, a ne čuvati-kupio.

U malu količinu soka natopljene želatina i ostavili za trideset minuta. U ovom trenutku, povezivanje smo poplave u preostalim sok sa šećerom i grijani, miješajući da raspusti sve kristale. Sada dodajte otečene želatin i mešati da raspusti sve svoje peleta u sirup. A mase filter kroz fino sito ili gazu i sipati u pripremljene kalupe za marmeladu. Njihova bolje malo pogriješimo rafiniranog maslac ili snow sprejom ulja.

Nakon potpune očvršćavanja želea u frižideru, ali to bi zahtijevalo u prosjeku deset sati i izvadite ga iz kalupa i po želji pospite šećerom ili šećer u prahu.

Žvakanje marmelada sa svojim rukama Blackcurrant bez želatina

sastojci:

zrele bobice ribiza - 1,9 kg;
Pročišćena voda - 350 ml;
šećera - 950 g;
vanilin šećer - 20 g;
šećer u prahu.

priprema

Princip pripreme marmelade značajno razlikuje od procesa opisanih u prethodnom receptima. Za početak oprati zrele bobice ribiza mash tolkushkoy grind ili blenderu, a zatim ispunite težine vodichkoj grijani do ključanja, kuvano tri para žvakanje marmelada minuta, a zatim ga obrišite kroz sito i baciti krute komponente. Zaspati na bobica pire šećer, staviti na vatru i kuhano, miješajući, dok se gusta masa. širi mi je sada na papir za pečenje, položene natopljen pergament, i stavite u pećnicu da se osuši. Za to se zalažemo se preform za trideset minuta na 170 stepeni. U nekim slučajevima, vrijeme može varirati ovisno o početnoj gustine bobica mase.